Ichiban Bakery招聘中国面点师傅

vickiwong

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2013-08-14
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16
Ichiban Bakery 位于忙碌的Bank街,在著名的Old Ottawa South 和Southkeys中间,已经服务渥太华超过17年之久了,在当地有极好的口碑。现在我们招聘一名中式糕点厨师长,全职全年职位。

工作职责:

- 准备各种中式糕点/早茶

- 确保所有的中式糕点/早茶存满足标准的储备需求,质量通过有效和高效的专业烹饪技巧应用。

- 准备及烹饪中式糕点/早茶和特色食物

- 为面包师提供制备、装饰、表达食物和新的烹饪技术的指导

- 管理食物和人工的统筹

- 设计中式糕点/早茶的菜单

- 协助调度和糕点师的评价

- 确保员工适当使用安全程序、记录和报告工作事故

- 申请领取食物和厨房用品即设备以满足每天的生产

- 确保糕点部门的卫生清洁

资格条件:

- 在中式糕点/早茶的备餐和烹饪方面有5年的工作经验

- 在中国烹饪专业上原理和实践方面有高级知识

- 在中式糕点有职业的或技术培训或者有厨师证书

- 有团队领导能力、监督、规划、组织和解决问题的能力,口语和听力技能以及可以在团队环境中工作的很好

- 在设计菜单方面有首创和革新精神

- 能够处理工作流频繁中断和适应其变化

- 能够在期限内根据轻重缓急进行工作

- 可以接受早班和夜班

教育程度和技能要求:

- 中国菜的职业培训

- 在中式糕点/早茶方面有至少五年的经验

- 必须有厨房管理经验

- 优秀的人际交往、组织、解决问题和沟通能力

工作地点:渥太华

报酬:$16/小时

福利:试用期满后公司支付全部福利


符合条件的候选人请发送求职简历和薪资要求。请仔细阅读上述要求,只有合格的候选人才会被联系。

联系邮箱:admin@minkev.com
 
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