OrangeJuice
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甚么是“表面不是油炸食物，骨子里却是非常油炸的流行垃圾食物”？对了，那就是方便面，台湾叫泡面，香港叫即食面。这种面的制成方法是，煮熟后用含高量饱和脂肪的棕榈油，或更糟糕的、充满反式脂肪的氢化植物油炸至硬化，再压成块状而成。
大自然的食物必定有一个腐烂分解过程，但即食面（还有经过同样加工原理的炸薯条、薯片）可以在食品架上屹立百年，即使变成粉末也不腐烂，即是进入肠胃后也不易被自然代谢。除了面本身是白面粉精炼食品，糖份高会令血糖飚升之外，煮面用的那包味调味料其实是高钠味精素，还有防腐剂和各式添加剂，恐怕再难找到更不健康的食物
http://topick.hket.com/article/1502870/?r=mcsdfb
大自然的食物必定有一个腐烂分解过程，但即食面（还有经过同样加工原理的炸薯条、薯片）可以在食品架上屹立百年，即使变成粉末也不腐烂，即是进入肠胃后也不易被自然代谢。除了面本身是白面粉精炼食品，糖份高会令血糖飚升之外，煮面用的那包味调味料其实是高钠味精素，还有防腐剂和各式添加剂，恐怕再难找到更不健康的食物
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