电压力锅的杀菌效果

本帖由 蜜蜜桃2017-12-07 发布。版面名称:渥太华华人论坛

  1. 蜜蜜桃

    蜜蜜桃 初级会员 ID:111587

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  2. 正在考虑是不是要买个电压力锅,做饭可以节约时间,可是不知道它的温度能不能够使食物达到沸腾的状态,灭菌效果不知道怎么样。希望能够得到大家的建议。:)
     
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  3. 2017

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    应该肯定可以吧, 要不然怎么煮饭啊?
     
  4. soybean

    soybean 知名会员 ID:151376

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    灭菌当然比普通锅好
     
  5. xiaoyoyo

    xiaoyoyo 资深人士 ID:35102 VIP

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    电高压锅的原理就是利用高压使沸腾温度高于一百度...
     
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  6. googlebot

    googlebot 新手上路 ID:154145

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    高压锅消毒效果更好,
     
  7. longshan

    longshan 知名会员 ID:79817

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    You need to be alien to be survived from pressure cook
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  8. ccc

    ccc 难得糊涂 ID:6614 管理成员 VIP

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    电压力锅,只是个加热的方式不同而已。

    这问题可真逗。
     
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  9. lindamy

    lindamy 资深人士 ID:60003 VIP

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    泄气后,打开盖,粥汤仍然在沸腾。
    高压下沸腾点温度更高。杀菌效果应当更好。
     
  10. duskanddawn

    duskanddawn 知名会员 ID:2508

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    中学物理学过的,气压不同,水的沸点不同。在青藏高原煮水, 水开了才80多度,因为气压低。相反在高压环境,水温度高于100度也不会变成蒸汽,汤水在里面其实温度比在一般气压下煮沸温度更高,细菌杀得更多。
     
  11. jy

    jy 初级会员 ID:149282

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    压力锅高压下水的沸点远高于100度,杀菌效果只好不坏。
     
  12. uglyducking

    uglyducking කැත තාරා ID:13040 VIP

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    物理老师是洗脚城出身?
     
  13. stevenw

    stevenw 资深人士 ID:16992 VIP

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    发电的水蒸气,可以达到120个大气压, 700摄氏度高温。
     
  14. uglyducking

    uglyducking කැත තාරා ID:13040 VIP

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    楼上这么多物理老师:rolleyes::buttrock:
    :jiayou:
     
  15. 向问天

    向问天 日月神教光明左使 ID:112302 VIP

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    高压锅虽然温度高了,但是时间也短了,有些细菌杀不死。楼主的担心有理。
     
  16. uglyducking

    uglyducking කැත තාරා ID:13040 VIP

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    拿把钝刀在你脖子上慢慢剌和拿把锋利的大砍刀对你脖子一刀下去,你比较喜欢哪一种死法?:rolleyes::monster:
     
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