超市卖的中国产的野生太平洋三文鱼真是野生的吗?

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ygao

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在loblaws, preshco 等超市流行,冷冻的,有两种牌子。
 

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网上搜了一下,真假都是有可能的。中国确实有远洋捕捞野生鱼后出口的。但加拿大鱼制品40%的标牌含基本错误信息。
 
中国是大规模圈养三文鱼的主要国家
 
上次偶尔看到一个电视节目调查市场三文鱼标识, 只有55%标注野生的是真的野生.但是野生的也不见得就比养殖的好
 
上次偶尔看到一个电视节目调查市场三文鱼标识, 只有55%标注野生的是真的野生.但是野生的也不见得就比养殖的好
谢谢分享。中国圈养的抗生素高于西方圈养的至少五倍,来自中科院的调查结果。
 
上次偶尔看到一个电视节目调查市场三文鱼标识, 只有55%标注野生的是真的野生.但是野生的也不见得就比养殖的好
三文鱼养殖场在海里,野生的都会洄游到河里或者从河里游出去,河水里的寄生虫很多。我一般都买Atlantic Salmon。
 
三文鱼养殖场在海里,野生的都会洄游到河里或者从河里游出去,河水里的寄生虫很多。我一般都买Atlantic Salmon。
蒸15分钟寄生虫应该都杀死了吧?
 
加拿大产的野生三文鱼比中国产的野生三文鱼明显的要红一些,所以更像野生的
 
Costco有卖野生三文鱼
 
蒸15分钟寄生虫应该都杀死了吧?
应该。冷冻也可以。

不过,三文鱼蒸个15分钟,那还能吃么?
 
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