T&T卖大米

[FT]

人不如狗啊！狗粮都有保质期，人类大米竟然有永远保质。不知道是因为体质太好还是智力太低造成的结果。

狗粮是经过加工的，肯定有保质量期。米要没经过加工的，没有保质期是正常的。很多食品如米、豆类、甚至油都没有保质期。

 

[FT]

LOBLAWS的米，新世界的米，大统华的米，新米陈米，好不好吃关键是什么米怎么烧而不是陈米新米。粮食从田地到零售店化多长时间是个复杂的题目。但供货商肯定会把一批米卖完了才进下一批。所以秋天吃的米很大的概率是最陈的米。粮食一定要有比较多的储备，不会刚刚好新米上市的时候陈米就卖完了。而无论哪个销售环节，肯定是先出陈米再进新米。这是粮食的特性所决定的。
至于菜啊肉啊，商店也不可能天天进货的，所以如果 是新货刚上架你买到了，就可以保存比较长时间，如果是几天前进的货你买到了，就很快坏了。水果批发商有专人品尝水果，一尝就知道这些得马上卖，那些可以放几天。
检查哪些商品过没过保质期也是一 项很繁复的工作，现在基本工资这么高，服务越来越困难做到细致完美了，大家得过且过吧。

 

[zeus190]

唉，我去大统华最多买的是特价东西（注意，一定要看保质期），老外店没有的东西我尽量在新世界买。新世界的东西比大统华便宜太多了。虽说购物环境不太好，那就克服一下吧。别的蔬菜我就去老外店，比如freshco，卧儿马，苹果店，农场小子什么的。一个月能为我家的生活费省个3，4百刀是没有问题的。

大统华只比新世界购物环境好些，但是比老外店差太多，停车场也小，最可恨地是今年开始消减员工福利，我好像没听说过老外店，比如independent, lablaws，消减员工福利啊，是不是我孤陋寡闻了？而且老外店的菜价也没怎么涨价啊。总之，大统华的管理者就是吸血鬼。

有福利的都砍了。要么砍工时。还有些原本就没福利的。

原来的附加保险要么免费变收费，要么增加自负比例，要么减少保额。新鲜商品价格不会涨得很明显。几万种商品找个一千种涨个价，另外特价的时候做得温和一点消费者根本很难察觉。另一方面就是削减工时了。管理者也是打工的，预算不会balances itself，找不平就得走人。要怪就怪安省政府和资本家去。

 

[toisanlao]

我以前也是你这种认知，可我发现其实新世界更黑，蔬菜看上去比大统华便宜不少，可经不住冰箱里放，经常几天后菜叶就变黄，而大统华卖的蔬菜经常放冰箱一周问题也不大。尤其是买冰冻的鱼，看上去便宜，一磅$3.99，同样的东西大统华卖$4.99，大统华是过机扫描的，新世界上是收银秤的，冰也算钱，最终价格差不多。去年打折买生猛兰蟹，大统华$3.99一磅，新世界买$2.99一磅，回家一算，花的钱一样，新世界的这种秤法有大问题。现在的新世界我是尽量少去。

http://ottawacitizen.com/news/local...nds-unfit-meat-destined-for-ottawa-food-store

 

[cvictor]

其实，只说价格。。九龙的菜算最便宜。
可能是多化时间了吧，去的人不太多。

 

[yeticarl]

从来没注意过大米的保质期，看了下家里的，数字看不懂。

 

[后知后觉乎]

很多人不懂在这里瞎咧咧，粮食肯定是越新鲜的越好，陈米放久了营养成分会大量流失的。有时候因为疏于管理，存放太多年后的陈米只能用于做饲料的，关于这个国家储备粮库都是有专门规定的，陈米和当年入库的新米的价格天差地别的! 国内很多的粮食系统粮耗子就是钻这个空子，和外面的不法奸商勾结大发不义之财的。老百姓吃的一般是陈米，这是因为流转过程的原因，是没办法的，而不是因为陈米好吃。

 

[后知后觉乎]

这个，我觉得，可能北美主粮是小麦不是大米。西人的主食也是面包啥的，面食为主。吃米的人数相对少。所以，没人强调要吃新米，米农米商也就不在意了。
在国内则不然。以大米为餐桌主食的人口太多。米农米商竞争也激烈。我恰好有大学同学家是米农。现在有很多的米农直接销售新米给终端消费者，有淘宝微商等等辅助销售的手段。米农更喜欢自己直接卖大米，价格高，利润高，而不是低价卖稻子给那些米商了。
所以，我认识的很多人都能在秋天直接吃到当年的新米，这是千真万确的事实了。从磨米到餐桌，最快可能就是第二天的事情。

没错，我们以前在国内的时候，经常和农民直接买新米吃的，有时候是去村里买，有时候会有农民把米拉来卖。新米和陈米在色泽味道上差别很大，新米煮出饭来一屋子的米香，很好闻。

 

[向问天]

很多人不懂在这里瞎咧咧，粮食肯定是越新鲜的越好，陈米放久了营养成分会大量流失的。有时候因为疏于管理，存放太多年后的陈米只能用于做饲料的，关于这个国家储备粮库都是有专门规定的，陈米和当年入库的新米的价格天差地别的! 国内很多的粮食系统粮耗子就是钻这个空子，和外面的不法奸商勾结大发不义之财的。老百姓吃的一般是陈米，这是因为流转过程的原因，是没办法的，而不是因为陈米好吃。

这里谁说了陈米好吃？

你自己树靶子自己打，别冤枉别人。

 

[向问天]

没错，我们以前在国内的时候，经常和农民直接买新米吃的，有时候是去村里买，有时候会有农民把米拉来卖。新米和陈米在色泽味道上差别很大，新米煮出饭来一屋子的米香，很好闻。

你这说的是乡镇吧？

你看见北京上海这种大城市里有农民在吆喝卖大米？

 

[jpz]

你这说的是乡镇吧？

你看见北京上海这种大城市里有农民在吆喝卖大米？

老向，你是北京或上海人吗？我出国前居住上海内环之内，改革开放之后基本就是吃的由“农民吆喝卖的大米”。

 

[向问天]

老向，你是北京或上海人吗？我出国前居住上海内环之内，改革开放之后基本就是吃的由“农民吆喝卖的大米”。

我是乡下人。
我只看过一个小品：卖大米。

 

[laurie]

你这说的是乡镇吧？

你看见北京上海这种大城市里有农民在吆喝卖大米？

自由市场什么都卖，包括大米。

 

[后知后觉乎]

你这说的是乡镇吧？

你看见北京上海这种大城市里有农民在吆喝卖大米？

上海没待过我不知道，北京我确确实实买过，住在四环，农民蹬三轮车来小区卖的。另外在广东的二线城市住市中心区域也买过。小时候在北方的省会城市我们家还拿粮票换过新鲜大米呢!

 

[老仓鼠]

上海没待过我不知道，北京我确确实实买过，住在四环，农民蹬三轮车来小区卖的。另外在广东的二线城市住市中心区域也买过。小时候在北方的省会城市我们家还拿粮票换过新鲜大米呢!

01年在上海莘庄，买20斤以上农民大爷给搬上楼