怎么收拾鱼啊?[问题]

胡乱

叶落寒箫
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2004-12-24
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一条大鱼不知道怎么做....
 
先用刀砍了;)
 
最初由 任天翔 发布
刮磷去内脏
放血(估计没多少血放):D
 
最初由 胡乱 发布


.................那么大的鱼怎么砍啊
难道是鲨鱼?
 
拿去饭店做了它。。
 
去鳞,去内脏.

一般这边买的剪刀,手柄内部都有锯齿似的东西,用这东西去鳞.
然后剪刀剪掏空内脏.
 
最初由 胡乱 发布
怎么杀..打晕了??

没碰到过活鱼,一般去买鱼嫌卖鱼师傅收拾不干净,每次自己回家再去一次鳞,掏一次内脏.
 
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