有一句话“茶类隐，酒类侠”，觉得很是精辟……
古时征战，侠士上马前，有盛在夜光杯中的葡萄美酒。葡萄酒虽是水果酒，味又甜，但一盛入夜光杯，便殷殷如血，浑不见女儿之态。酒入腹中，豪气顿生。若此行一去不复返，便马革裹尸还，若凯旋，也当聚会饮酒，千斗不辞，在喜极而泣的英雄泪中，口到杯干。
而茶不是这样喝的……最苦的茶，性也不烈，只让人感到深沉的余味，在舌上萦回。所以茶适合幽窗棋罢，月夜焚香，古桐三弄。适合往禅院求经时，僧人奉上，边饮边谈，偷得浮生半日闲，适合午醉醒来无一事，孤榻对雨中之山，独自品茗。
大致上，北方人近酒，而南方人近茶。倚剑独饮，可以吸燕赵秦陇之劲气，雨窗小啜，则如沐江南吴越之清风……云水里载酒，而松篁里煎茶。云水，取其广，取其畅；松篁，则取其清，取其幽。茶能消俗，很得佛家钟爱，酒能养气，仙家饮之，如此，有茶时学佛听禅，有酒时，便乘云学仙了。人说饮酒不可认真，认真则大醉，醉后则身心俱疲，失了礼仪，谈吐可笑。
真要严格控制自己喝酒的“度”，怎么能够得到酒中真味？酒的乐趣，或许便在于明知不可仍然拼却的一醉。礼仪是不顾了，客套敷衍之类更是丢到脑后了，正因如此，才个个都成了性情中人。方才的那些喜悦，便像浸在酒中可以膨胀得更大……虽说酒不能浇愁，但大醉一场后醒来，酒味多于泪，觉得悲欢纠结，也不过恍然一梦，随着头痛胃痛一起慢慢褪去。
我挺欣赏这一句，繁红乱处，留云借月，也须拼醉。更爱这一句，歌筵畔，先安簟枕，容我醉时眠。
雅人们又极力贬斥“牛饮”之人，痛心疾首于这些下里巴人糟蹋了茶。不知人生诸般消遣事体，皆贵在随意，他爱大口喝，你让他静静品茗，他便绝对品不出乐趣。茶虽宜静饮，却也不是非静饮不可。静饮时……品的只是茶的心情。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。这样讨得的茶，也是一种喝法。品种并不如何高贵，质量并不如何上乘，可是在听着蝉鸣的大树下，大口大口地喝下，吹一风，身汗顿收，也是茶的好处。
其实茶和酒本身都无辜，兴至时……渚茶野酿，足以消忧，不然，则好茶美酒，只倍添愁。喝酒宜于雪天，雪气袭人，而酒意温肠暖肺更贴心。酒也无须如何上好的酒，下酒菜那更是多余，难道这万籁俱寂的所在，那纷纷扬扬的雪……还不足以佐酒吗？自斟自饮，肝胆皆冰雪。梅花入夜影，萧疏顿令月瘦。
以上所说的，是较烈的酒，所以不适合与情人一起喝。太醉了，会欣赏不到她那时候盈盈的醉态，欲言又止，欲语还休……在眼波中流动的，比酒更醉人。却也可以假装醉了，惹她心疼，教她怜惜，令她以微凉的手覆住你的额，呵气如兰的唇，轻轻地吐出关怀的语句，纤手为你破新橙，再递过来一杯浓茶，说是给你解酒，解酒？解什么酒，何物可解？这样醉着一生一世，不好吗？
喝茶宜于雨天，屋檐……可是听着雨淅淅沥沥地敲在瓦上，像清凉地落在你额头上一般。然后雨水在瓦槽里汇流而下，成为透明的水柱，击在院里的石板上，声声入耳。因为雨天气温较低，茶易冷却，而冷茶又伤胃，所以旁边还是要有温茶的小炉才好。这和温酒的却不同，酒越温，醺香便越是四溢，但茶较脆弱，长久地煮，会变色变味，所以用烛火来温最好，可以放在窗台上，一烛如豆，在雨声中一颤一颤。若无香可焚，雨气与茶气萦绕在一起，也已经好闻得很了。香是何味？烟是何色？穿窗之白是何影？指下之余是何音？恬然乐之而悠然忘之者是何趣？不可思量处是何境？……
随手拿起一本书，看看罢……细雨闲开卷，微风独弄琴。
独自地做任何事，到得后来只怕总会淡淡地惆怅。只因“茶类隐”而并非我是真正的隐士，仍离不了尘世的繁华，与朋友促膝的快乐。便静静地喝着茶，在雨声里想想心事。茶叶长在天空下时，沐着这样柔和的雨，也会舒展开枝叶而润泽地微笑着了。
若聊天……这话题也必熨贴而亲昵，随着茶中的水气氤氲袅袅升起，又缓缓飘散去，融入窗外的竹影雨意。于是燃起一枝香吧，用结着绿色铜锈的香炉，在遥远的时候……曾有过一个倚窗凭栏的女子，用她秋水似的双眸，望断了青春。锦瑟华年，无人与度，而闲情正如一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。也许唱着古老相思曲，在树下弹着古筝时，身畔放的，正是这个香炉。而炉边的这一盏茶，由地便染上了这千年的幽微愁绪……
古时征战，侠士上马前，有盛在夜光杯中的葡萄美酒。葡萄酒虽是水果酒，味又甜，但一盛入夜光杯，便殷殷如血，浑不见女儿之态。酒入腹中，豪气顿生。若此行一去不复返，便马革裹尸还，若凯旋，也当聚会饮酒，千斗不辞，在喜极而泣的英雄泪中，口到杯干。
而茶不是这样喝的……最苦的茶，性也不烈，只让人感到深沉的余味，在舌上萦回。所以茶适合幽窗棋罢，月夜焚香，古桐三弄。适合往禅院求经时，僧人奉上，边饮边谈，偷得浮生半日闲，适合午醉醒来无一事，孤榻对雨中之山，独自品茗。
大致上，北方人近酒，而南方人近茶。倚剑独饮，可以吸燕赵秦陇之劲气，雨窗小啜，则如沐江南吴越之清风……云水里载酒，而松篁里煎茶。云水，取其广，取其畅；松篁，则取其清，取其幽。茶能消俗，很得佛家钟爱，酒能养气，仙家饮之，如此，有茶时学佛听禅，有酒时，便乘云学仙了。人说饮酒不可认真，认真则大醉，醉后则身心俱疲，失了礼仪，谈吐可笑。
真要严格控制自己喝酒的“度”，怎么能够得到酒中真味？酒的乐趣，或许便在于明知不可仍然拼却的一醉。礼仪是不顾了，客套敷衍之类更是丢到脑后了，正因如此，才个个都成了性情中人。方才的那些喜悦，便像浸在酒中可以膨胀得更大……虽说酒不能浇愁，但大醉一场后醒来，酒味多于泪，觉得悲欢纠结，也不过恍然一梦，随着头痛胃痛一起慢慢褪去。
我挺欣赏这一句，繁红乱处，留云借月，也须拼醉。更爱这一句，歌筵畔，先安簟枕，容我醉时眠。
雅人们又极力贬斥“牛饮”之人，痛心疾首于这些下里巴人糟蹋了茶。不知人生诸般消遣事体，皆贵在随意，他爱大口喝，你让他静静品茗，他便绝对品不出乐趣。茶虽宜静饮，却也不是非静饮不可。静饮时……品的只是茶的心情。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。这样讨得的茶，也是一种喝法。品种并不如何高贵，质量并不如何上乘，可是在听着蝉鸣的大树下，大口大口地喝下，吹一风，身汗顿收，也是茶的好处。
其实茶和酒本身都无辜，兴至时……渚茶野酿，足以消忧，不然，则好茶美酒，只倍添愁。喝酒宜于雪天，雪气袭人，而酒意温肠暖肺更贴心。酒也无须如何上好的酒，下酒菜那更是多余，难道这万籁俱寂的所在，那纷纷扬扬的雪……还不足以佐酒吗？自斟自饮，肝胆皆冰雪。梅花入夜影，萧疏顿令月瘦。
以上所说的，是较烈的酒，所以不适合与情人一起喝。太醉了，会欣赏不到她那时候盈盈的醉态，欲言又止，欲语还休……在眼波中流动的，比酒更醉人。却也可以假装醉了，惹她心疼，教她怜惜，令她以微凉的手覆住你的额，呵气如兰的唇，轻轻地吐出关怀的语句，纤手为你破新橙，再递过来一杯浓茶，说是给你解酒，解酒？解什么酒，何物可解？这样醉着一生一世，不好吗？
喝茶宜于雨天，屋檐……可是听着雨淅淅沥沥地敲在瓦上，像清凉地落在你额头上一般。然后雨水在瓦槽里汇流而下，成为透明的水柱，击在院里的石板上，声声入耳。因为雨天气温较低，茶易冷却，而冷茶又伤胃，所以旁边还是要有温茶的小炉才好。这和温酒的却不同，酒越温，醺香便越是四溢，但茶较脆弱，长久地煮，会变色变味，所以用烛火来温最好，可以放在窗台上，一烛如豆，在雨声中一颤一颤。若无香可焚，雨气与茶气萦绕在一起，也已经好闻得很了。香是何味？烟是何色？穿窗之白是何影？指下之余是何音？恬然乐之而悠然忘之者是何趣？不可思量处是何境？……
随手拿起一本书，看看罢……细雨闲开卷，微风独弄琴。
独自地做任何事，到得后来只怕总会淡淡地惆怅。只因“茶类隐”而并非我是真正的隐士，仍离不了尘世的繁华，与朋友促膝的快乐。便静静地喝着茶，在雨声里想想心事。茶叶长在天空下时，沐着这样柔和的雨，也会舒展开枝叶而润泽地微笑着了。
若聊天……这话题也必熨贴而亲昵，随着茶中的水气氤氲袅袅升起，又缓缓飘散去，融入窗外的竹影雨意。于是燃起一枝香吧，用结着绿色铜锈的香炉，在遥远的时候……曾有过一个倚窗凭栏的女子，用她秋水似的双眸，望断了青春。锦瑟华年，无人与度，而闲情正如一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。也许唱着古老相思曲，在树下弹着古筝时，身畔放的，正是这个香炉。而炉边的这一盏茶，由地便染上了这千年的幽微愁绪……
真要说到茶道，可就麻烦死了，还是君子之交淡如茶比较好。 
