whipping cream能不能打发了直接当奶油吃?

本帖由 wishyouluck2010-12-23 发布。版面名称:妈妈论坛

  1. wishyouluck

    wishyouluck 新手上路 ID:91770

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  2. 买错了, 不知道该怎么吃,能不能直接打了当奶油塞在puff里吃?
    还有那个cream cheese spread 和cream cheese 有没有什么区别.
     
  3. 小地主

    小地主 Climb The Mountain ID:4415 VIP

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    太能了,加点儿糖,更好吃
     
  4. dhhs

    dhhs 知名会员 ID:7392 VIP

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    奶油就是酱紫做的啊.
     
  5. 当当娘

    当当娘 新手上路 ID:95761

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    whipping cream 打软一点可以做dipping or filling, 硬一点可以做蛋糕所需要的奶油,很好吃!
     
  6. 其实我很在乎你

    其实我很在乎你 知名会员 ID:8381

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    whipping cream要打多久才能打发呢?我今天打了一下,貌似打成了水状,大家都买什么样子的用来打发做蛋糕需要的奶油呀?比较迷茫。
     
  7. psw0000

    psw0000 新手上路 ID:65871

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    貌似打过头了,35%的cream就可以打了。
     
  8. 其实我很在乎你

    其实我很在乎你 知名会员 ID:8381

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    我可能是买错了,下次买35%的试一下,我买的不是液体状的,你说的这种是液态的吧?
     
  9. 当当娘

    当当娘 新手上路 ID:95761

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    35% 液体whipping cream 非常容易打发,手动mixer几分钟就好。液体cream会慢慢变稠然后呈糊状,再变硬呈固体奶油状,千万不要打太长时间。
     
  10. 圆oo圆

    圆oo圆 知名会员 ID:90006

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    35% WIPPING CREAM, 打够久就变成HOME MADE BUTTER + butter milk. 自制butter就是这么做的。
     
  11. 其实我很在乎你

    其实我很在乎你 知名会员 ID:8381

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    俺今天去了costco和大统华,都没看到有35%的whipping cream卖,妈妈们能否告诉俺哪有卖的呀?直接郁闷了
     
  12. dhhs

    dhhs 知名会员 ID:7392 VIP

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    costco没有35%的whipping cream卖? 不可能!!!!
    我所有的35%的whipping cream都是在costco买的, 都买了几年了. 紫色的纸盒子装的,是1L的量.
     
  13. 其实我很在乎你

    其实我很在乎你 知名会员 ID:8381

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    我今天去看的是专门放牛奶的那个地方,是在冷柜里吗?还是在常温的架子上?
     
  14. 小地主

    小地主 Climb The Mountain ID:4415 VIP

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    就在卖牛奶的那边,可能你去的时候正好卖完了,holiday season,啥都卖的快。。有一种压缩罐装的是已经打发的,买那种纸盒装的液体的回家自己打,香!
     
  15. 其实我很在乎你

    其实我很在乎你 知名会员 ID:8381

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    可能是卖完了,我在那里找了大概三遍都没找到,下次再去的时候看看吧,谢谢了
     
  16. 某某

    某某 不知名会员 ID:40272 VIP

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    各个超市都应该有卖35%的whipping cream的。
    压缩罐的多含有氢化油,反而对身体不好。
     

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