精华 今天晚上吃什么?

本帖由 Sean Mama2011-09-13 发布。版面名称:妈妈论坛

  1. Sean Mama

    Sean Mama Moderator ID:47488 VIP

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  2. 开个新帖,希望大家能把一些平凡的家常菜列一列,让做饭的领导们有点灵感吧,另饭菜更可口,家庭更和睦。:)

    我家今天晚上的菜式,a 毛瓜炖香菇肉碎,在放点瑶柱。b 通菜炒猪肉,再发点辣椒椒丝。c 清蒸太阳鱼。

    蔬菜都是园子里长的,但不是我家的。鱼是来自渥太华河,但不是我们家钓的。:D

    超斑们,帖子可以放精华吗?:blowzy:

    电高压锅菜谱 http://bbs.comefromchina.com/forum5/thread961682.html

    家常菜名收集,具体做法请耐心翻看帖子。

    A 家禽类
    野山椒木耳鸡丁
    鸡丁炒毛豆
    盐水鸭

    B 家畜类
    毛瓜香菇炖肉碎
    清炖排骨
    猪肉炒毛豆
    茄子炒肉
    鱼香肉丝
    梅菜炖扣肉
    凉瓜焖排骨
    煎釀三宝
    四喜烤麸
    佛跳墙
    东坡肉
    糖醋排骨
    肉碎蒸滑蛋
    南瓜炖小肉排

    C 干货/海鲜类
    清蒸三文鱼(黑立/太阳鱼/BASS)
    蒜香烤三文鱼
    干贝炖毛瓜
    红烧/煎/爆盐盐带鱼
    豆腐煮鱼柳
    丝瓜炒干贝
    烤鳗鱼
    滑蛋炒虾仁
    耗仔煎蛋饼

    D 素菜类
    炒空心菜(椒丝/腐乳/虾酱/蒜蓉)
    白菜豆腐炒pasta
    芹菜炒干子
    土豆丝
    清炒空心菜
    腌萝卜菜
    清炒冬瓜
    烧茄子
    熘豆腐
    毛豆抄蛋
    西红柿鸡蛋
    麻婆豆腐
    皮蛋豆腐
    清煮芋艿
    毛豆荚
    清炒豆苗
    甜辣凉拌芋丝黄瓜
    皇子菇配罗卜丝
    蒜苗加瑶柱丝
    蚝油青菜
    煎鸡蛋
    荷包蛋
    五香茶叶蛋 (卤鸡蛋)
    蚕豆炒鸡蛋
    清炒油麦菜
    蚝油豆干油豆角
    香油酱油拌茄子
    蒜蓉白菜苗
    韭菜煎蛋饼
    凉瓜煎蛋饼
    蒜泥蒸茄子

    E 汤类
    西红柿蛋汤
    瑶柱霸王花汤
    丝瓜蛋汤
    鹌鹑猴头蘑汤
    蛋饺粉丝汤
    玉米鸡肉蛋花羹

    F 点心甜品类
    煎五鲜馅儿饺子
    锅贴饺子
    米饭
    炸酱面

    冰糖银耳
    牛奶炖滑蛋
     
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  3. 莫 愁

    莫 愁 初级会员 ID:97643 VIP

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    瑶柱,请问一下LZ,这个是什么东东
     
  4. 简单简单

    简单简单 初级会员 ID:100180 VIP

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    瑶柱=干贝

    家里没米了,今晚估计是清炖排骨,白菜豆腐炒pasta.
     
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  5. 莫 愁

    莫 愁 初级会员 ID:97643 VIP

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    哦,狗子厉害:D
     
  6. 简单简单

    简单简单 初级会员 ID:100180 VIP

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    我每次回过必带2公斤:D
    蛋炒饭,蚝油生菜时候加一点,味道就有了。
     
  7. Sean Mama

    Sean Mama Moderator ID:47488 VIP

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    就是晒干的scallop.;)
     
  8. OCAC

    OCAC 公子妈 ID:92015 管理成员 VIP

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    我们家今天晚上的菜:
    红烧带鱼
    炒青菜 or 芹菜炒干子
    西红柿蛋汤

    我们只有2个人。
     
  9. xiaoyoyo

    xiaoyoyo 资深人士 ID:35102 VIP

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    我家今晚的菜:
    野山椒木耳鸡丁
    土豆丝
    清炒空心菜
    还有一个婆婆自己腌的萝卜菜,有点像雪里蕻那种

    昨天的菜:
    豆腐煮鱼柳
    猪肉炒毛豆
    清炒冬瓜

    算上小叮叮,有五个人吃饭,菜的种类不多但是每个菜的分量都很大
     
  10. 笑逐颜开

    笑逐颜开 资深人士 ID:86171 VIP

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    今晚烧茄子,熘豆腐。
     
  11. heureux

    heureux CFC勤杂工 ID:34189 管理成员 VIP

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    加了! :cool:

    顺便问一下: 不是你家的蔬菜,不是你家钓的鱼,我们能去尝尝么?
     
  12. viper99

    viper99 It's time ID:80759 VIP

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    加精加精:cool:
    多了后, 我们就照抄:p

    那个太阳鱼要活的吧, 能换成bass 吗?
    还有, 清蒸三文鱼也很好, 那个不要求活鱼
     
  13. 简单简单

    简单简单 初级会员 ID:100180 VIP

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    我只要是个煎带鱼就满足了,红烧不敢奢求:D
     
  14. wiiwii

    wiiwii honey ID:79365 VIP

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    爆盐盐带鱼,懂不啦?:rolleyes::D
     
  15. heureux

    heureux CFC勤杂工 ID:34189 管理成员 VIP

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    套磁好像不是这样的。 BTW,你不是高雄的么? ;)
     
  16. 简单简单

    简单简单 初级会员 ID:100180 VIP

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    中国往加拿大带啊,我老家在海边,所以这类东西多,不过也要选对了,颜色很深,看过去就特干的那种便宜,但是不是很好。
     

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