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TIFF

晴空一鹤排云上~~遥引诗情到碧霄
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2011-09-16
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能不能告诉我,用烤箱烤板栗,温度和时间应该是多少?
 
能不能告诉我,用烤箱烤板栗,温度和时间应该是多少?

每种烤箱都有出入,约350至400度,30至40分钟,试过一次就知道了,烤前先把板栗泡水十分钟,之后用小刀在板栗前后劃一下,熟后才容易剥开。
 
每种烤箱都有出入,约350至400度,30至40分钟,试过一次就知道了,烤前先把板栗泡水十分钟,之后用小刀在板栗前后劃一下,熟后才容易剥开。

谢谢飞老。不知道要泡,直接放烤箱了。 :rolleyes:

不过每个板栗倒是都切了一刀。设了350度,20分钟,待会看看效果怎样。
 
谢谢飞老。不知道要泡,直接放烤箱了。 :rolleyes:

不过每个板栗倒是都切了一刀。设了350度,20分钟,待会看看效果怎样。

不用谢!20分钟似乎短了点,板栗体积蛮大的,先试试就知道了。
 
多大的火都无所谓,过五分钟拿出一个来尝尝就行了~~~
 
哈哈,这是馋猫常用的方法。

我觉得25分钟就好了,栗子烤得黄澄澄,油汪汪的,酥软糯润,好香啊~~~
 
吃完了吗?要没吃完,能不能申请明早来您家帮您吃啊。
 
吃完了吗?要没吃完,能不能申请明早来您家帮您吃啊。

才发现这还有一谗猫。 同是谗猫,我理解你哈,我一进做香肠那楼也想发这种帖。

不过根据我昨晚的经验,烤栗子真的很简单,把栗子买来, 洗洗, 每个栗子上切个十字口,然后放烤箱里,350度,25分钟,就好了。

我是在Kanata sobeys买的栗子,质量不错,我随便铲了些兜回家,烤完就发现两,三个坏的。
 
一个陕西人介绍的秘诀是,一定要横着切一刀,我试过效果很好,其他方法没试国,所有没有比较过效果,另一个要点是栗子一定要趁新鲜饱满湿润的时候烤,我先烤了一半,过了一周再烤另一半时,就很不好剥了。
 
一个陕西人介绍的秘诀是,一定要横着切一刀,我试过效果很好,其他方法没试国,所有没有比较过效果,另一个要点是栗子一定要趁新鲜饱满湿润的时候烤,我先烤了一半,过了一周再烤另一半时,就很不好剥了。

幸好你说了,我还剩一半没烤呢,待会给烤了。

烤好后一时吃不完的要放在密封的容器里,要不也会发干变硬,不好吃了。
 
不切那刀,直接烤会爆炸
 
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