wjw1777的最近内容

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    我的家乡--烟台

                      蒸鱼的七种常识   1.撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。   2.加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡油,蒸出来后便滑溜好吃了。   3.沸水上屉法:蒸鱼时,等水沸后再上屉蒸,而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口,香味纯正。   4.涂抹干粉法:蒸鱼时,先在鱼上涂抹一些干粉,蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼,在鱼身厚薄一致的情况下,蒸8-10分钟即可。每增重250g,多蒸5分钟。...
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    多伦多 有卖 Bottega veneta 包的店吗?

    朋友让帮忙买Bottega veneta 包,请问多伦多有 Bottega veneta 专卖店吗? 或者加拿大哪里有卖的?
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    已租出:house中独立的一层(一楼,不是地下室) 全包 超值(一超大客厅,一卧室,一卫生间等),整栋房子只有您一个租客。

    出租:house中独立的一层 房址在Barrhaven。K2J 1R3 , House中独立的整个一楼为一室一厅。 内有:一大客厅,一卧室,一卫生间,一洗衣房。有独立的电冰箱,双人床,电视机,沙发,桌椅,书架等全套家具。二楼有厨房共用, 包停车位。 水,暖,电,洗衣、烘干机、高速网全包,每月租金仅为550。从11月30日起可入住。 可短租。 详情请联系:613-983-3999 或者留言或悄悄话。 已经租出去了,谢谢各位
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    我的家乡--烟台

    七個要点补充:   1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼(重量应控制在1000克左右),蒸的时间还可以再延长2-3分钟,但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。   2、蒸稍大的鱼时,可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开底盘架空,鱼身全面遇热快熟,出锅后,在厨房里,悄悄把筷子撤出,别让吃客发现你的窍门。   3、蒸稍大的鱼时,还可以将鱼立起来(象鱼在水里游动的样子)蒸。这时,可用一节约5厘米长的大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,在鱼身两侧扣放两个小陶瓷碗固定鱼身(鱼腹内不放肉馅)。此时,还可以在鱼身两边各侧刨三刀,并在每个刀缝处夹入一片姜。鱼蒸熟后,将小碗撤走再上桌。...
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    周末想去ALGONQUIN PARK,请指点

    这周末准备去Algonquin Park,但是从来没去过,不知道怎么开车怎么走, 另外网上google,好像有三处景点,不知道哪个好些,或者一天这几处都能去? 都有哪些费用? 请教高手指点。 先谢了!
  6. wjw1777

    周末想去ALGONQUIN PARK,请指点

    这周末准备去Algonquin Park,但是从来没去过,不知道怎么开车怎么走, 另外网上google,好像有三处景点,不知道那个好些,或者一天这几处都能去? 都有哪些费用? 请教高手指点。 先谢了!
  7. wjw1777

    我的家乡--烟台

    蒸鱼的七个秘密  秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;    秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);   秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满;  ...
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    我的家乡--烟台

    逗你乐下!!!(看看这些你一定会开心的) 一 ­ 甲:你年薪多少 ? ­ 乙: 1000 万 . ­ 甲: 那一个月有 80 万多哦 ! ­ 乙:是的 , 这是基本工资 . ­ 甲:不错嘛 , 做什么的 ? ­ 乙:做梦的 …… ­ ­ 二 ­ 1 、 " 幸福 " 就是猫吃鱼 , 狗吃肉 , 奥特曼打小怪兽 ­ 2 、" 代沟 " 就是我问老爸觉得 " 菊花台 " 怎么样 , 他说没喝过 ­ 3 、 " 自恋 " 就是下辈子我一定要投胎做女人 , 然后嫁个象我这样的男人 ­ 4 、 " 无语 " 就是法官问 ...
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    Wifi

    ???
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    我的家乡--烟台

    Yantai
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    我的家乡--烟台

    恬淡 恬淡这个词,本身就很唯美,有着不可抗拒的诱惑,仿佛小桥流水潺潺而过,清清浅浅地 就有了一种超然物外的感觉;又似蓝天上飘荡的白云,从从容容地就有了云卷云舒的随意洒脱。 恬淡,有着安静,淡泊,悠远而又无法说出的韵致,似天山的雪莲花,白碧无暇, 透露着拒人千里之外的高贵;又似路边的小草,朴实亲切,触目皆是,随手可及。 恬淡,是岁月的花开,开到茶蘼,然后结的那颗饱满坚实的果,是沧桑过后的那一丝丝凉意,是人生 滋味满满的积淀,是阅历日复一日的丰富,是性格圆润丰满的成熟,是过尽千帆之后的豁然开朗………...
  12. wjw1777

    我的家乡--烟台

    事缓则圆 这四个字 当人遇到困难时很容易进入人心。 不明白的人,不要去弄明白了,缓一缓,自会明白; 想不通的事,不要去想了,缓一缓,自会想通; 理不顺的事,不要去理了,缓一缓,自会理顺; 这一明,一通,一顺,就是圆了。...
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    我的家乡--烟台

    Yantai
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    我的家乡--烟台

    Yantai
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    Wifi

    谁知道现在无线上网的密码?
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