煲仔饭

冬天到了，晚饭就想吃些热热乎乎的饭菜。只要有一个珐琅锅，不到20分钟就能做出一锅超美味的煲仔饭，一锅到底，有肉有菜有米饭，还有嘎嘣脆的锅巴。用珐琅铸铁锅，注意时间控制，既要做出锅巴，又不能糊锅底。