哪个饭店或者家庭厨房有中国的泡菜卖？怀孕了，对酸的东西有点向往：（

[冰淇淋]

妈妈们知道哪里能买到中国泡菜吗？类似四川的那种泡菜，酸酸的稍带甜。
不是韩国的辣白菜，那个不好吃，也不是酸的。

 

[么么妈]

天天向往这种泡菜的人飘过。。。。。来了4年半鸟从来没吃到过四川的泡菜，估计这里没有，想吃就只能自己动手去腌了。。。。。

 

[菜鸟潜水]

口水啊，这泡菜看着都稀罕。新世界有卖那种袋装的酸菜，我常买回来做个酸菜鱼，味道还凑合，不过只有咸味和酸味，没有甜味的，你还是找找罐头啥的，酱瓜也不错的。不过，怀孕的时候推荐吃豆腐乳，里面有B12，对胎儿还有有点好处

 

[stevenqxf]

我会做泡萝卜，你可以自己尝试下，酸酸的，我刚怀孕的时候就是自己做的吃的！！！

 

[永歌]

Laurier X Bank那个Mall里面有家快餐店, 那位姐姐做的泡菜我觉得还蛮好吃, 不过不知道是否符合您的标准, 反正就是酸酸甜甜的.

 

[stevenqxf]

萝卜就是一般的白萝卜，用来装泡萝卜的罐子就是买的米酒罐子，玻璃的！！

材料：
白萝卜 1颗 白醋 100ml 干辣椒 10个 花椒 20颗 大蒜头 4瓣 生姜 4片-6片 盐 5克 白砂糖 50克

做法：
1、白萝卜洗净，不去皮，切成1厘米左右宽的小段，用盐和生姜腌15分钟，取出沥干水分挤一下，不需要冲洗。
2、在泡菜容器里倒入100ml白醋，放入萝卜，然后把所有材料放进去，再加适量凉开水淹过萝卜搅拌均匀即可（尝尝味道，觉得什么味淡了可以适量加点）。
3、把瓶子盖上盖，放在阴暗的地方，一到两天后就可以吃了。

ps：想酸一点的多加点白醋，甜一点的多加点糖，辣一点的多加点辣椒！不喜欢酸甜的可以 少放糖多放点盐哈！
所有过程中不要沾生水和油，不然容易坏的！
尽量吃多少泡多少，这种泡法时间久了不好吃了！
一般泡24-48小时就可以吃了，视萝卜块大小而定，尝着生的话再多泡一下！

有的喜欢吃味道重点的，就多泡一天，喜欢吃萝卜原味的就泡一天就够了！！

这样泡出来的萝卜又干净，然后吃完再泡，又快又方便！！

我就是两个米酒的玻璃罐子换着泡，非常简单，不过一般泡了水最多重复利用1-2次，重复利用的时候还是要加作料的，不然萝卜要泡几天才进味！！多尝试2次就好了！！

反正这些材料都很便宜！！

 

[stevenqxf]

我没有尝试过用这种方法泡别的东西，楼主倒是可以尝试下！！！

 

[菜鸟潜水]

真简单，谢谢LS，我也试一下，都是巨省钱的料啊，加个声望先

 

[windgrass]

我泡的四川泡菜超好吃, 但是现在很少泡了. 这种东西少吃, 里面有强致癌物-- 亚硝酸盐.所以建议你不要吃, 为了自己的身体, 尤其为了孩子.

 

[冰淇淋]

口水啊，这泡菜看着都稀罕。新世界有卖那种袋装的酸菜，我常买回来做个酸菜鱼，味道还凑合，不过只有咸味和酸味，没有甜味的，你还是找找罐头啥的，酱瓜也不错的。不过，怀孕的时候推荐吃豆腐乳，里面有B12，对胎儿还有有点好处

酸菜鱼常做，用袋装酸菜不如用九龙卖的白家酸菜鱼料做，按说明做出来味道还挺正的。

 

[terrycao]

http://www.meishij.net/sijiacai/sichuanpaocai_16.html

这里也有步骤，实在想吃还是可以试试第。

 

[tianyajuanke]

超级泡菜

推荐一种超级简单的泡菜，色香味俱全。白萝卜切成喜欢的形状，放置于玻璃容器内，加入大红浙醋一瓶，盐少许，糖50克。六小时就可以吃了。 白萝卜泡好后，会是美丽的大红浙醋的颜色。大红浙醋，大统华等华人超市都可以买到。可以试一试啊。