看完了《舌尖上的中国》。好话我就不说了，坏话也不说了，就讲个故事
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日本人搞出来味精，方便面和速冻饺子。我相信会有更健康和方便制作的美食被中国人创造出来，但这个片子在提倡相反的方向。我看故宫的片子只会欣赏其中的美和传统，不会想到这是以后盖房子的趋势。
中国人在餐饮方面也是不断创造的。比如以前只有水煮肉，而水煮鱼是现在的饭馆创新。我们也不是自古以来用辣椒的，使用辣椒大概算伪传统。但是没有创造出节省人工的烹饪方法，这是中餐的致命缺点。现在中国的年轻人更多自己不做饭而在外面下馆子为主，一个重要原因就是中餐太麻烦。
在中国说祖宗怎么好的作品从来就不缺。说外国不好的作品也够多了，当然也有不少说祖宗怎么不好的。我觉得中国最缺的作品，就是介绍和学习外国好的东西。餐饮尤其如此，即使是五四先贤也是对外国吃的东西鄙视的，我们其实也没有认真学习过。
看来革除中国文化里的传统陋习，老华侨任重道远啊。
牛爱笛
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好像有人说，我这个ID一年就发一个帖子。
好吧，这个帖子就作为俺今年的帖子，在这里总结一哈。
中华文明早已经结束了，就像其他古典文明一样。但是作为一个罪犯，这两百多年来被打了无数大板，直到今天，还不断有人抡起板子打几下，试图让他醒悟。我比较烦这个，你要想救它，采取点救护措施，就不要再落井下石了。关键是你打也没用，只能表现出你卑劣的人格。
前面有谈到哲学问题，不可否认，中华文明有重大的本体论缺陷。老子的《道德经》虽然展开的很好，但接下来就是呼悠了。这毕竟是老子逃亡中被他的粉丝截住留下的应急之作。就是这么一个半拉子作品，也被用来仿照佛教创办了道教。老子也被任命为教主。好吧，虽然不完美，凑合着用吧。中华文明在哲学上勉强完备，信仰的问题有儒教解决。但不要小瞧它，其中蕴涵着很多智慧，关键是好用。
当中华古典文明被迫中断或者被抛弃后，中国人还得活下去，上面的问题还得解决。怎么解决？谁来解决？这个问题相当地麻烦，相当地难，因为同时存在救亡的问题，还伴随着不得不解决的土地问题。
那是个乱世，是个英雄辈出的年代。但英雄跟英雄区别还是很大，这区别就在眼光和思考问题的高度上。当老蒋忙着跟军阀官僚日本鬼子们耍心眼玩儿手腕儿的时候。老毛在窑洞里基本不理政事，专注于重建他的哲学体系和价值体系。当然也是东拼西凑，但也决不是简单搬来就用，这中间还是需要智慧。土地问题也是老毛考虑的重点，它是中国能否进入现代社会的前提条件，更是老毛能否取得政权的决定性因素。当老毛取得政权后，中国人或自愿或被迫接受了他的哲学和价值体系，反正也没有太好的选择，凑合着用吧。
老毛的中国也遇到了危机（和今天中国面临的危机相比真不算啥）。这时候一位优秀的官僚登场了，注意是官僚或者政客，不是政治家。虽然是官僚，但还要干政治家的活。他是怎么解决信仰危机的？他直接用方法论代替价值论，一场哲学上的灾难发生了，人类历史上从来没有过的疯狂一幕出现了，他放出了魔鬼！这也说明了中国的右派们基本上是一群魔鬼，不管他们怎么精心装扮自己。
所以，请不要轻易责备古人，至少他们还有信仰。他们有他们的责任。他们已经付出了代价，他们的文明灭亡了。我们有我们的责任，我们如果不反省自己，结局也不会好到哪去。请不要轻易责备《舌尖上的中国》。因为任何寻找失落的精神家园的举动都有复古色彩，就像文艺复兴运动。
当你评论和批评某件事情的时候，请稍微讲究点逻辑和方法论。
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中华文明早已经结束了，就像其他古典文明一样。但是作为一个罪犯，这两百多年来被打了无数大板，直到今天，还不断有人抡起板子打几下，试图让他醒悟。我比较烦这个，你要想救它，采取点救护措施，就不要再落井下石了。关键是你打也没用，只能表现出你卑劣的人格。
前面有谈到哲学问题，不可否认，中华文明有重大的本体论缺陷。老子的《道德经》虽然展开的很好，但接下来就是呼悠了。这毕竟是老子逃亡中被他的粉丝截住留下的应急之作。就是这么一个半拉子作品，也被用来仿照佛教创办了道教。老子也被任命为教主。好吧，虽然不完美，凑合着用吧。中华文明在哲学上勉强完备，信仰的问题有儒教解决。但不要小瞧它，其中蕴涵着很多智慧，关键是好用。
当中华古典文明被迫中断或者被抛弃后，中国人还得活下去，上面的问题还得解决。怎么解决？谁来解决？这个问题相当地麻烦，相当地难，因为同时存在救亡的问题，还伴随着不得不解决的土地问题。
那是个乱世，是个英雄辈出的年代。但英雄跟英雄区别还是很大，这区别就在眼光和思考问题的高度上。当老蒋忙着跟军阀官僚日本鬼子们耍心眼玩儿手腕儿的时候。老毛在窑洞里基本不理政事，专注于重建他的哲学体系和价值体系。当然也是东拼西凑，但也决不是简单搬来就用，这中间还是需要智慧。土地问题也是老毛考虑的重点，它是中国能否进入现代社会的前提条件，更是老毛能否取得政权的决定性因素。当老毛取得政权后，中国人或自愿或被迫接受了他的哲学和价值体系，反正也没有太好的选择，凑合着用吧。
老毛的中国也遇到了危机（和今天中国面临的危机相比真不算啥）。这时候一位优秀的官僚登场了，注意是官僚或者政客，不是政治家。虽然是官僚，但还要干政治家的活。他是怎么解决信仰危机的？他直接用方法论代替价值论，一场哲学上的灾难发生了，人类历史上从来没有过的疯狂一幕出现了，他放出了魔鬼！这也说明了中国的右派们基本上是一群魔鬼，不管他们怎么精心装扮自己。
所以，请不要轻易责备古人，至少他们还有信仰。他们有他们的责任。他们已经付出了代价，他们的文明灭亡了。我们有我们的责任，我们如果不反省自己，结局也不会好到哪去。请不要轻易责备《舌尖上的中国》。因为任何寻找失落的精神家园的举动都有复古色彩，就像文艺复兴运动。
当你评论和批评某件事情的时候，请稍微讲究点逻辑和方法论。
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