遥想当年英伦的上空（更新中）
- 主题发起人 麦燕萍
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平淡日子
找到了工作，心就安定下来了。我的工作是在Renaissance酒店的宴会部（Banquet and Conference,简称B&C） 做服务员，由于该酒店位在曼城的市中心，档次也较高，所以不少单位喜欢在那里开会、开晚会，不少婚宴也在那里举行。我们的工作主要包括布置会场、提供酒菜服务和清理会场。布置会场要根据客户的要求，如果是白天开会，那么就得考虑背景如何设置、会议室内该放多少张桌椅、桌子上要不要放印有公司名称的信笺和元珠笔等等。如果是晚上开晚会或婚宴，就要考虑设一个接待处，有一专人站在那里迎接顾客，为他们倒红酒或饮料。我很喜欢这种场面：男嘉宾们西装革履，女士们穿着漂亮的晚礼服、戴着礼帽，一个个彬彬有礼、举止大方，当他们优雅地从我手中接过高角杯，轻轻地道谢时，我真的希望自己成为他们中的一员。
大厅里的餐桌上要预先摆好各种餐具、餐巾、酒杯等。在工作的过程中，我学会了不少西餐的基本礼仪，比如餐具的摆放和使用非常有讲究，中间摆放一个装饰碟，右边摆刀和汤匙，左边摆叉子。酒杯摆在右上角，放餐巾扎成美丽的蝴蝶结放在酒杯里。使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。如果是自助餐，我们只需设一个自助餐桌，上面放十几盘美食和碗碟，顾客自取自拿。如果是订餐，即会议主办人预先下订单，酒店厨师根据菜单做好餐，然后分好一份份，放在碟子里，上菜时，我们就将碟子从厨房端到餐桌上，一般要从客人的左边上菜，而且要说: excuse me。吃完饭后，我们就收拾桌面，将脏碟子和餐巾撤走，等桌面清空后，他们就会举行PARTY，开始喝酒跳舞，我们负责帮他们点饮料。
看他们跳舞是非常有趣的事情，不得不承认，英国人的音乐感是比我们强，跳起舞来有板有眼的，也许他们经常参加此类活动，非常地放得开，什么夸张、搞笑的动作都做得出来，逗得我们旁观者哈哈大笑。但是喝醉酒后，英国人的劣根性就尽显无遗，男女间肮脏的勾当就浮出了水面，两个陌生男女旁若无人的尽情拥抱、KISS或抚摸，等PARTY一结束，就直奔一夜情而去了。但是这份工作还是给我带来不少乐趣。
虽然这份工作不太稳定，因为不是每天都有单位来酒店开会或办婚宴的，但一周20个小时的工作时间还是基本上可以保证的。经理JOHN对我很关照，只要有活干，都会尽量安排我。而他的生日和我的只差一天，所以很好记，每年他的生日，我都会发短信祝他生日快乐，这个习惯一起维持到多年后的今天。
有了稳定收入，就得考虑上学的事情了。Salford大学昂贵的学费（一年5000镑）让我望而却步。好在当年Machester Central College刚好在曼城开张，做为该校的第一名注册学生，我得了一个打折价。学费不贵，当然教学素质和其他院校就不可相提并论了，尤其是刚成立的学校，存在着不少弊端。但是语言这东西，需要一个长期积累的过程，而非短期内可以拨苗助长的，只有多练习，step by step，才有可能进步，所以我更注重学校的语言氛围和学习环境。好在这学校有很多外国学生，我有很多实践机会。在那里上学的一年时间里，我几乎没有逃过课，家庭作业都按时完成。英文成绩有了很大程度的提高，从雅思4.5飞跃到了6.0。
当时我住在Salford区的一栋学生宿舍楼里，那里住的几乎全是来自中国和希腊的在Salford大学读书的学生。我的舍友是一个刚满20岁的希腊女孩，长得超级纯真漂亮，人也很聪明。从她身上，我知道了什么叫幸运的天才少女。她家境优越，父亲是希腊一家知名医药公司的大老板，她对钱从来就没有概念。她曾经是希腊国家体操队的队员，代表过希腊参加欧洲体操比赛，获得了团体赛第二名。她从小学习拉手风琴，取得手风琴教师资格证书。她精通6国语言，现在在Salford大学读翻译专业。她的母亲做得一手非常好吃的巧克力饼，经常邮寄过来给她，她总会和我一起分享。她有一男朋友，住在我们楼上，也来自希腊。那男孩长相和家境一般，举止粗俗，而且在下巴钉了一个长钉，显得很异类。我经常很郁闷地想：他怎么可以高攀上那么出众的女孩？他下巴的那个长钉会不会影响他们接吻？有一次忍不住问了舍友，她回答说其实她也不喜欢男人在身上脸上打孔打钉，那个钉让他们接吻时非常地小心，但是这不影响她爱他，爱他的霸道和沉默。
忽然有一天，舍友哭哭啼啼地来敲我的门，说那个男孩有外遇了！！而那个外遇也是她的朋友，曾经来找过我们宿舍，我也见过，很普通的一个女孩，和我那美若天仙的舍友简直无法可比。我可怜的舍友真是输得心不甘情不愿啊！郁闷之情久久挥之不去。直到圣诞节过后，她从希腊度假回来，兴高采烈地告诉我一个好消息，她又有新男朋友了，我看了一下男孩的照片，真的阳光无比、帅气无比！而且人品、家境极佳，和我舍友真是天生一对。终于明白一个千古不变的真理：什么锅配什么盖，什么门对什么板！
开开心心地打工，认认真真地读书，平平淡淡地生活，这正是我所向往的，所以在那1年半时间内，我过得很惬意。
找到了工作，心就安定下来了。我的工作是在Renaissance酒店的宴会部（Banquet and Conference,简称B&C） 做服务员，由于该酒店位在曼城的市中心，档次也较高，所以不少单位喜欢在那里开会、开晚会，不少婚宴也在那里举行。我们的工作主要包括布置会场、提供酒菜服务和清理会场。布置会场要根据客户的要求，如果是白天开会，那么就得考虑背景如何设置、会议室内该放多少张桌椅、桌子上要不要放印有公司名称的信笺和元珠笔等等。如果是晚上开晚会或婚宴，就要考虑设一个接待处，有一专人站在那里迎接顾客，为他们倒红酒或饮料。我很喜欢这种场面：男嘉宾们西装革履，女士们穿着漂亮的晚礼服、戴着礼帽，一个个彬彬有礼、举止大方，当他们优雅地从我手中接过高角杯，轻轻地道谢时，我真的希望自己成为他们中的一员。
大厅里的餐桌上要预先摆好各种餐具、餐巾、酒杯等。在工作的过程中，我学会了不少西餐的基本礼仪，比如餐具的摆放和使用非常有讲究，中间摆放一个装饰碟，右边摆刀和汤匙，左边摆叉子。酒杯摆在右上角，放餐巾扎成美丽的蝴蝶结放在酒杯里。使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。如果是自助餐，我们只需设一个自助餐桌，上面放十几盘美食和碗碟，顾客自取自拿。如果是订餐，即会议主办人预先下订单，酒店厨师根据菜单做好餐，然后分好一份份，放在碟子里，上菜时，我们就将碟子从厨房端到餐桌上，一般要从客人的左边上菜，而且要说: excuse me。吃完饭后，我们就收拾桌面，将脏碟子和餐巾撤走，等桌面清空后，他们就会举行PARTY，开始喝酒跳舞，我们负责帮他们点饮料。
看他们跳舞是非常有趣的事情，不得不承认，英国人的音乐感是比我们强，跳起舞来有板有眼的，也许他们经常参加此类活动，非常地放得开，什么夸张、搞笑的动作都做得出来，逗得我们旁观者哈哈大笑。但是喝醉酒后，英国人的劣根性就尽显无遗，男女间肮脏的勾当就浮出了水面，两个陌生男女旁若无人的尽情拥抱、KISS或抚摸，等PARTY一结束，就直奔一夜情而去了。但是这份工作还是给我带来不少乐趣。
虽然这份工作不太稳定，因为不是每天都有单位来酒店开会或办婚宴的，但一周20个小时的工作时间还是基本上可以保证的。经理JOHN对我很关照，只要有活干，都会尽量安排我。而他的生日和我的只差一天，所以很好记，每年他的生日，我都会发短信祝他生日快乐，这个习惯一起维持到多年后的今天。
有了稳定收入，就得考虑上学的事情了。Salford大学昂贵的学费（一年5000镑）让我望而却步。好在当年Machester Central College刚好在曼城开张，做为该校的第一名注册学生，我得了一个打折价。学费不贵，当然教学素质和其他院校就不可相提并论了，尤其是刚成立的学校，存在着不少弊端。但是语言这东西，需要一个长期积累的过程，而非短期内可以拨苗助长的，只有多练习，step by step，才有可能进步，所以我更注重学校的语言氛围和学习环境。好在这学校有很多外国学生，我有很多实践机会。在那里上学的一年时间里，我几乎没有逃过课，家庭作业都按时完成。英文成绩有了很大程度的提高，从雅思4.5飞跃到了6.0。
当时我住在Salford区的一栋学生宿舍楼里，那里住的几乎全是来自中国和希腊的在Salford大学读书的学生。我的舍友是一个刚满20岁的希腊女孩，长得超级纯真漂亮，人也很聪明。从她身上，我知道了什么叫幸运的天才少女。她家境优越，父亲是希腊一家知名医药公司的大老板，她对钱从来就没有概念。她曾经是希腊国家体操队的队员，代表过希腊参加欧洲体操比赛，获得了团体赛第二名。她从小学习拉手风琴，取得手风琴教师资格证书。她精通6国语言，现在在Salford大学读翻译专业。她的母亲做得一手非常好吃的巧克力饼，经常邮寄过来给她，她总会和我一起分享。她有一男朋友，住在我们楼上，也来自希腊。那男孩长相和家境一般，举止粗俗，而且在下巴钉了一个长钉，显得很异类。我经常很郁闷地想：他怎么可以高攀上那么出众的女孩？他下巴的那个长钉会不会影响他们接吻？有一次忍不住问了舍友，她回答说其实她也不喜欢男人在身上脸上打孔打钉，那个钉让他们接吻时非常地小心，但是这不影响她爱他，爱他的霸道和沉默。
忽然有一天，舍友哭哭啼啼地来敲我的门，说那个男孩有外遇了！！而那个外遇也是她的朋友，曾经来找过我们宿舍，我也见过，很普通的一个女孩，和我那美若天仙的舍友简直无法可比。我可怜的舍友真是输得心不甘情不愿啊！郁闷之情久久挥之不去。直到圣诞节过后，她从希腊度假回来，兴高采烈地告诉我一个好消息，她又有新男朋友了，我看了一下男孩的照片，真的阳光无比、帅气无比！而且人品、家境极佳，和我舍友真是天生一对。终于明白一个千古不变的真理：什么锅配什么盖，什么门对什么板！
开开心心地打工，认认真真地读书，平平淡淡地生活，这正是我所向往的，所以在那1年半时间内，我过得很惬意。
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报考专业
读了两年的英文，雅思考了6.0，是该考虑进修专业课的时候了。
由于对摄影和文学有着超乎寻常的喜爱，一直在寻找一种工具可以将这两方面结合起来表达我想要表达的东西。于是电影（导演）专业便成为我的首选。当时住在Salford地区,近水楼台先得月，打算就读Salford大学好了，连家都可以不用搬迁了，而且salford大学的传媒专业非常棒，在英国大学排名中是位于前十位的。更何况，Salford是英国传媒产业的新兴基地，其中包括了BBC（英国广播公司）的五个主要部门，salford大学是英国唯一一个位于“传媒城”内的大学。该系的媒体制作专业与英国著名的BBC广播公司有着良好的合作关系，每年有大量该校毕业的学生被BBC广播公司聘用，所以就业前景也非常广阔。
于是我填了一份申请表，然后将大专毕业证、成绩单、雅思成绩一起送到艺术学院办公室。过了两周，收到了他们的一封拒绝信，理由是我的雅思分数不够，他们要求7分，单科不少于6分，而且我没有相关专业和工作背景。我一下惊呆了，没想到要求这么高！这也难怪，媒体本身就是靠语言吃饭的，当然对语言要求高了。一师兄给我支了一招，让我到语言学校拿一封老师推荐信，然后将我以前发表的文学作品和摄影作品一起递交上去，再写一封信给系主任，要求一个面视。只好死马当活马医了，于是我依葫芦画瓢，准备好了其他材料，写了一封情深意切的信。大约一周后，居然真的收到了系主任要求见我的通知。我以最快的速度阅读了不少关于面视方面的注意事项以及有关电影的书籍，精心地准备着。
关键的时刻到了，系主任亲自面视我。系主任是位英国籍的印度人，在该行业内非常的有名气，拍了不少很有影响力的作品。能够在这个场合见到他，我真的有点受宠若惊。
刚开始时，对于自我介绍、为什么要选读这个专业以及为什么选择该校等基本问题，我对答如流。可是后来的问题就越来越专业化，比如欧美电影和亚洲电影的区别、对某部电影的评价和看法、纪实片的发展方向等等。我虽然看了一些相关书籍，但是对于这个专业还是一知半解，回答起来就磕磕碰碰,前言不搭后语的。
最后他礼貌地站起来说谢谢我参加这次面视，但是他不能马上作决定，如果有消息，他会通知我。我一听，就知道没戏了。后来的结果验证了我的猜测。
两条路摆在了我的面前，明年再试电影专业？还是今年报读其他的专业？最终我不想再浪费一年时间学习英文了，还是随便选读一个专业吧。要不就市场营销？我以前在国内学的就是市场营销专业，而且从事的也是市场营销工作，有相关的专业和工作背景，应该没问题。可是到经济管理系一打听，由于该系当年招了很多硕士预科生，大部分学生都选了诸如人力资料管理、市场营销等热门专业，所以该专业人满为患。如果不在该校读预科，那么雅思成绩必须要达到6.5分。我将申请表和材料递交上去两周后，连个回音都没有。
当时有不少同学劝我，干脆就读财经专业吧，该专业今年招不满人，门槛降低，雅思6.0已经绰绰有余。可是我这文科的头脑从小就没有数学、算术公式的天分，当年高考满分120，数学我只考了49分，严重地拉了后腿，导致总分只上了大专线。真的读上了，也不知道能否毕业。如果毕不了业，那不是花了时间花了钱，赔了夫人又折兵？一些早我一年读该校财经专业的朋友，比如林姐、燕燕和RAY，他们都磨刀霍霍地为我壮胆，并且慷慨大方地将考试密诀和assignment传给我，拍着胸膛说保证我会100%PASS。有他们做最坚强的后盾，我就豁出去了！但是财经系有三个专业：国际银行学、风险管理、企业财务。选哪一个呢？我对进金融系统工作没兴趣，所以国际银行学就不考虑了，风险管理还可以吧，但是林姐告诫说，这个专业是搞评估风险分析，全部要求算术的！这一惊可非同小可，那不是要我的小命吗？万万不能选。只剩下一个企业财务了，估计算的也不少吧。燕燕去年就是读这个专业的，她说这个专业的班主任是一位中国女子，非常的KIND和NICE，绝对不会为难学生的，而且有不少科目是只用写assignment，没有考试的，所以比较容易混毕业。燕燕现在正在写论文，她对这个学科非常感兴趣，她说她不介意再陪我学一次，有不明白的地方，她给我指点。有她的热情相助，我就不相信毕不了业！就选读这科好了。
读了两年的英文，雅思考了6.0，是该考虑进修专业课的时候了。
由于对摄影和文学有着超乎寻常的喜爱，一直在寻找一种工具可以将这两方面结合起来表达我想要表达的东西。于是电影（导演）专业便成为我的首选。当时住在Salford地区,近水楼台先得月，打算就读Salford大学好了，连家都可以不用搬迁了，而且salford大学的传媒专业非常棒，在英国大学排名中是位于前十位的。更何况，Salford是英国传媒产业的新兴基地，其中包括了BBC（英国广播公司）的五个主要部门，salford大学是英国唯一一个位于“传媒城”内的大学。该系的媒体制作专业与英国著名的BBC广播公司有着良好的合作关系，每年有大量该校毕业的学生被BBC广播公司聘用，所以就业前景也非常广阔。
于是我填了一份申请表，然后将大专毕业证、成绩单、雅思成绩一起送到艺术学院办公室。过了两周，收到了他们的一封拒绝信，理由是我的雅思分数不够，他们要求7分，单科不少于6分，而且我没有相关专业和工作背景。我一下惊呆了，没想到要求这么高！这也难怪，媒体本身就是靠语言吃饭的，当然对语言要求高了。一师兄给我支了一招，让我到语言学校拿一封老师推荐信，然后将我以前发表的文学作品和摄影作品一起递交上去，再写一封信给系主任，要求一个面视。只好死马当活马医了，于是我依葫芦画瓢，准备好了其他材料，写了一封情深意切的信。大约一周后，居然真的收到了系主任要求见我的通知。我以最快的速度阅读了不少关于面视方面的注意事项以及有关电影的书籍，精心地准备着。
关键的时刻到了，系主任亲自面视我。系主任是位英国籍的印度人，在该行业内非常的有名气，拍了不少很有影响力的作品。能够在这个场合见到他，我真的有点受宠若惊。
刚开始时，对于自我介绍、为什么要选读这个专业以及为什么选择该校等基本问题，我对答如流。可是后来的问题就越来越专业化，比如欧美电影和亚洲电影的区别、对某部电影的评价和看法、纪实片的发展方向等等。我虽然看了一些相关书籍，但是对于这个专业还是一知半解，回答起来就磕磕碰碰,前言不搭后语的。
最后他礼貌地站起来说谢谢我参加这次面视，但是他不能马上作决定，如果有消息，他会通知我。我一听，就知道没戏了。后来的结果验证了我的猜测。
两条路摆在了我的面前，明年再试电影专业？还是今年报读其他的专业？最终我不想再浪费一年时间学习英文了，还是随便选读一个专业吧。要不就市场营销？我以前在国内学的就是市场营销专业，而且从事的也是市场营销工作，有相关的专业和工作背景，应该没问题。可是到经济管理系一打听，由于该系当年招了很多硕士预科生，大部分学生都选了诸如人力资料管理、市场营销等热门专业，所以该专业人满为患。如果不在该校读预科，那么雅思成绩必须要达到6.5分。我将申请表和材料递交上去两周后，连个回音都没有。
当时有不少同学劝我，干脆就读财经专业吧，该专业今年招不满人，门槛降低，雅思6.0已经绰绰有余。可是我这文科的头脑从小就没有数学、算术公式的天分，当年高考满分120，数学我只考了49分，严重地拉了后腿，导致总分只上了大专线。真的读上了，也不知道能否毕业。如果毕不了业，那不是花了时间花了钱，赔了夫人又折兵？一些早我一年读该校财经专业的朋友，比如林姐、燕燕和RAY，他们都磨刀霍霍地为我壮胆，并且慷慨大方地将考试密诀和assignment传给我，拍着胸膛说保证我会100%PASS。有他们做最坚强的后盾，我就豁出去了！但是财经系有三个专业：国际银行学、风险管理、企业财务。选哪一个呢？我对进金融系统工作没兴趣，所以国际银行学就不考虑了，风险管理还可以吧，但是林姐告诫说，这个专业是搞评估风险分析，全部要求算术的！这一惊可非同小可，那不是要我的小命吗？万万不能选。只剩下一个企业财务了，估计算的也不少吧。燕燕去年就是读这个专业的，她说这个专业的班主任是一位中国女子，非常的KIND和NICE，绝对不会为难学生的，而且有不少科目是只用写assignment，没有考试的，所以比较容易混毕业。燕燕现在正在写论文，她对这个学科非常感兴趣，她说她不介意再陪我学一次，有不明白的地方，她给我指点。有她的热情相助，我就不相信毕不了业！就选读这科好了。
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