体验素食生活,营造健康人生zt----低碳生活从素食开始

桃仁丝瓜

桃仁丝瓜



核桃仁补脑,可多给孩子吃。
 

附件

  • 200894849884.JPG
    200894849884.JPG
    29.7 KB · 查看: 81
烹制方法:

  1、将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用;

  2、将丝瓜去老皮,切成4厘米长段;

  3、坐锅点火放入油,油温4成热时,核桃仁、丝瓜滑透后,沥干油;

  4、锅内留余油,油热放入姜末出香味,核桃仁、丝瓜、料酒、盐翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡,淋入鸡油即可。
 
  尼苏达大学的一项研究发现----青少年吃素更聪明。






根据明尼苏达大学的一项发现,很多父母担心子女的年少叛逆,或甚至为了维持身段而采用的不健康方法,
事实上反而可以让他们获得更多的维生素及矿物质,而且在过程中还避免了发胖的垃圾食物。
 
  “不要把青春期吃素的行为看做是一种困难的阶段或a仅是崇拜流行。



这种饮食习惯可以被视为是把美国人偏肉食的传统之外,另一项健康的选择。”



美国流行传染病学家佩里在周日所出刊的医学期刊ArchivesofPediatricAdolescentMedicine中做以上表示。
 
  佩里从明尼苏达州31所中学及高中,研究了4,500名青少年,平均年龄15岁,其中有262位,也就是将近6%的青少年是素食者。

佩里将这些男孩女孩的饮食习惯和“2010健康人”(healthypeople2010)的建议饮食目标相比。
 
人类之所以成为人类就是古猿人吃肉导致脑容量增大的结果。
吃素动物的还在啃草呢。
 
  “整体说来,青少年素食者明显更符合2010健康人所推荐的饮食原则。”


佩里的研究小组表示。“青少年素食者每天所摄取的热量当中,油脂的部份比目标中所订的减少30%热量摄取还要少两倍;


而在饱和脂肪方面,他们的摄取量比目标中的减少10%还要低近三倍。”研究人员说。
 
  不论是素食或荤素皆吃的人,每天的钙质摄取量都不足。

不过素食者明显摄取了较多的铁质,维他命a与纤维质。

素食青少年也喝了较多的低糖饮料及咖啡,研究人员表示,这反应出这些青少年最想做的是保持身材苗条。
 
后退
顶部