体验素食生活,营造健康人生zt----低碳生活从素食开始

素食对我的成功很重要。

因为植物为基础的天然食物是最好的营养来源,拥有各种营养的最自然的形态。

我们需要的维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸和葡萄糖等在素食中都有。

不论是跑步、游泳、足球还是健美,各类不同的运动员都能从天然素食为主的饮食习惯中受益。
 

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记者:当你外出旅行时,怎样选择合适的食品呢?


Robert:2011年的250天我都在外旅行。这是为了我《素食健美和健身》这本书的写作,而我是和Vega公司(他们生产植物成分的天然营养品)合作来写这本书的。


这一年的旅行也是为了完成一部有关素食的新纪录片。

我自己驾车在北美大陆行驶几千英里,乘坐了50次航班,出席了很多和素食、健康、健身、动物权利等主题相关的活动。
 
作为一名素食者,10多年前我就开始养成自己携带食物的习惯。

旅途中我会带水果、能量棒、蛋白质粉、坚果和其他素零食。

有时甚至带整餐。不管是开车还是乘飞机,我身边总是有很多适合自己的食物。

当我到达一个城市的时候,我会去素餐厅或者去泰国、印度以及墨西哥餐厅点素食。


夏天的时候我也会去农夫市集。

其实任何餐厅都会有很多的蔬菜水果,它们可能在菜单上,也可能不是。

但即便在看上去最难找到素食的餐厅或者城市,我也能够吃上自己喜欢的美食。
 
既然吃素了,就不要整什么素鸡,素鸭,素火腿什么的。明明还是想吃肉吗。

干脆来个原汁原味儿的素食,看不到,闻不到肉食的诱惑,岂不是更好。
 
长久坚持,吃素食者身体更健康,还可以起到减肥作用,降低胆固醇/脂肪等的摄入量。

素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生!

但是只吃素的话要注意不要营养失调,多吃豆制品来补充不吃肉的营养缺失。
 
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