有没有简单好吃又体面的宴客菜推荐？

[gingerale]

要简单好吃，也要能上台面，家宴水平，

我先来一个 - 翠花排骨， 简单，我都能做到0失败。而且好看，凉了也好吃，适合带去potluck。

 

[feige]

韭菜炒鸡蛋. 0失败.

 

[gingerale]

韭菜炒鸡蛋. 0失败.

韭菜择起来好麻烦，不如番茄炒鸡蛋，更简单，

 

[猫胖胖]

油泼鲜鱼！
7分钟完成任务，0失败！
:blowzy::blowzy:

 

[greenhand]

西葫芦炒鲜贝/虾仁
葱爆羊肉
金针菇牛肉卷

 

[Amanda75]

猫妈，求菜谱:blink::blink:

油泼鲜鱼！
7分钟完成任务，0失败！
:blowzy::blowzy:

 

[heureux]

凉拌黄瓜，0 失败

 

[gingerale]

猫妈，求菜谱:blink::blink:

同求，是不是广式蒸鱼？什么样的鱼合适？

 

[gingerale]

凉拌黄瓜，0 失败

又来个捣乱的，。
凉拌黄瓜，至少得蓑衣黄瓜才可以宴客吧？我试过，太难了，:blowzy:，刀功要求太高，。

 

[gingerale]

西葫芦炒鲜贝/虾仁
葱爆羊肉
金针菇牛肉卷

西葫芦炒鲜贝/虾仁 ，我试验了下虾仁腰果西芹，还行不难，很清爽。

金针菇牛肉卷，看网上的图真漂亮！就是这牛肉大薄片，不好切。有什么窍门？:blink:

 

[某某]

孔雀开屏鱼
自己google做法吧，网上大把大把的

 

[feige]

紫菜蛋花汤, 水烧开后只需一分钟就能上桌.

 

[某某]

其实很多家常菜，换个漂亮的盘子，不要放得太满，而且码得整齐一点，就一下子看上去高了一个档次的。

再普通的家常菜，如果能加入一味比较与众不同的材料，也会很出客的。
就好比紫菜蛋花汤，你里面加些速冻海鲜杂锦，加多点水淀粉，就摇身一变成了海鲜羹了。

 

[QBoy&Girl^_^]

卤水鸭翅，卤水鸡蛋和豆干拼盘。
烤鸡翅，鸡腿，土豆丝

 

[亚丑]

卤水鸭翅，卤水鸡蛋和豆干拼盘。
烤鸡翅，鸡腿，土豆丝

土豆丝能上席么？
东北大拉皮。大统华有卖绿豆凉粉的。