馋不死人不罢休！

[情何以堪]

小小菠菜也不错！

 

[情何以堪]

不好意思，我的相机是小小的数码机，精度不高，只能这样让大家看了！

 

[patrickpei]

明天你去买块豆腐把，
我们好歹也是加拿大京城的人，就你那两棵草，也能把人谗死？？？？

 

[情何以堪]

看来你不是个会做菜的人
看过射雕吗？你忘了洪七公对黄 蓉说
只有做青菜豆腐才最是考人！

 

[patrickpei]

逗你玩呢。还是不错吗。

 

[情何以堪]

可惜的是那“君子好逑”什么的材料难配，再说还要会兰花指方能做此菜，我倒真有心一试！

 

[patrickpei]

最初由 A2Z 发布
为什么要 SWEET & SOUR SOUP 呢？ (这得多写一行了 )

一是这酸辣汤是 CHEF 的基本功。这汤都做不好，是不应端炒勺的。
二是看 CHEF 做菜的口味。这馆子用什么醋，什么胡椒都能吃出来。
三，汤也是有型的。有...

 

[情何以堪]

呵呵，看来A2Z是在外待的太久了吧，知不知道中国的酸辣汤是怎么做的？
中国的酸辣汤分以下几大派系：
1．北方的：
酸出自陈醋，辣乃胡椒。将鸡蛋摊成皮，切丝。
和木耳丝．鸡蛋丝．黄花菜．鱿鱼丝等略一炒香，入水。
开后加入陈醋．胡椒，煮出香味后勾芡。
出锅时点两滴香油！

呵呵，流口水了吗？

 

[情何以堪]

贵州的酸辣汤

最大特色是它的酸，那是别人学不来的
因为它用的是－－发酵的野生蕃茄。
辣－－泡野山椒。

做法：将碎猪肉用放少许油炒香，加入发酵的野生蕃茄和泡野山椒略翻一下。加水
煮开！
哈哈哈＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 没吃过吧！
贵州的酸汤鱼做法和这个可有点像哦，那可是一等一的美味！

 

[情何以堪]

广西的酸辣汤

这个简单：
它用泡好的酸姜．酸笋．酸辣椒．酸菽头．炒香后加水煮开，然后加入鲜活的泥鳅，开锅后加入鲜嫩的豆腐。
OK！
就这么简单！
别忘了放盐！

 

[情何以堪]

还有一种酸辣汤
用超市里的酸辣汤料，按比例调好，煮开后加入觉好的鸡蛋令其成蛋花状，OK！
就这么简单。
也不错啊！

 

[情何以堪]

呵呵，好啊，什么时候过两招？
下厨是我最大的爱好了。
因为我比较－－－－馋！

 

[patrickpei]

最初由 A2Z 发布
友谊第一，比赛第二。
就请版主当裁判吧。

[/Q

还是我当裁判吧。我现在就开始先自己试试。

 

[情何以堪]

呵呵，在哪关系不大，就在网上比好了，我们把菜都传上来？还是？
我喜欢有挑战的感觉，

 

[情何以堪]

别猜了，怪累的