“富贵乞儿”切尔西·克林顿
生活在克林顿这个素食总统之家的切尔西,曾被德国《素食健康》杂志捧为明星人物,并赐予一个响亮的绰号:富贵乞儿。
切尔西·克林顿的素食观念是来自于她的富贵家庭,并不令人意外。如今的美国已有超过1400万素食者。更有37%以上的年轻人认可素食的理念,他们将逐渐成为美国未来素食者中的主力军,这自然与如今那些影响力的人物大力实践和倡导素食主义理念有关。切尔西不但自己吃素,而且以鼓吹、传播素食主义观念为已任,不断参与以素食、环境保护、动物保护等为主题的基金募捐活动。在最近展开的一项公益广告活动中,她竭尽全力奉劝公众成为素食者,并为这些公益基金作出贡献。她在广告中迷人而又极富煽动性地说:“美国人每年因为心脏疾病、癌症、高血压、糖尿病、肥胖症,以及许多其它的疾病,花费已超过1200亿美元。一种健康而且合乎人道的素食饮食方式,却可以挽救这些美国的生命,并节省美国人的金钱。”