胖子老姚
CFC基层群众
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- 2013-07-03
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中国的胃总想起国内的饭菜香，可是渥村除了TNT、新世界、九龙也没其他适合的超市，原料品种太少，无奈之中，只能因陋就简，不过，还行，做的菜肴有好评，今天晚上做了一个酿青椒，味道不错。
肉馅，加拿大猪肉不放血，有骚臭味，要加葱姜、料酒等去味，速生猪肉质差，要加淀粉，不然容易散。
新世界买的新鲜长青椒。
断开，去籽、核。
塞入肉馅。
先煎后烧，加生抽、少量老抽等调味。
自己的晚饭，就没注意色，但味道很不错，很快见底。
剩下的肉馅做了白萝卜粉丝肉丸汤，加了胡椒。
COSTCO买的排骨，做翠花排骨，先腌制好。
锡纸包好。
375F，开始烤制中。
等待中，把冰箱中腌制的鸡翅取出。
粘上面包糠，做肯德基风味的烤鸡翅。
然后，就写了上面的东东。
肉馅，加拿大猪肉不放血，有骚臭味，要加葱姜、料酒等去味，速生猪肉质差，要加淀粉，不然容易散。
新世界买的新鲜长青椒。
断开，去籽、核。
塞入肉馅。
先煎后烧，加生抽、少量老抽等调味。
自己的晚饭，就没注意色，但味道很不错，很快见底。
剩下的肉馅做了白萝卜粉丝肉丸汤，加了胡椒。
COSTCO买的排骨，做翠花排骨，先腌制好。
锡纸包好。
375F，开始烤制中。
等待中，把冰箱中腌制的鸡翅取出。
粘上面包糠，做肯德基风味的烤鸡翅。
然后，就写了上面的东东。
