各地美食小吃----给吃货们的贴

[laurie]

褡裢火烧，前海，柳荫街，那家。早知道那么想念，那会应该天天吃。

 

[风过]

灌肠儿，啊啊啊啊啊，有点儿怕。第一次吃，还小，悄悄扔床底下了，现在都奇怪，怎么没人找我麻烦。大了强迫自己吃，不想扫别人的兴致，但真的是一种痛苦

 

[西西妈]

响应！

“灌肠”是上党襄垣、武乡、沁县、沁源一带民间的夏令小吃，清凉透心，老少皆喜 。它

凉拌，好吃极了。我今年春天回老家山西，吃了三顿，回北京还给我姐带回一些。谁知道这里哪有卖荞面的，告诉我啊。不过有卖的也做不出成功，早知道。

Bulk Barn 有卖荞面的
Light Buckwheat Flour Dark Buckwheat Flour

 

[风过]

俺们南京的咸烧饼也是长方的，但是外酥里软葱香味美的。
【南京】排队排到脚软的人气小吃店

南京的各种糕很好吃，肉汤圆很大，很美味

 

[风过]

褡裢火烧，前海，柳荫街，那家。早知道那么想念，那会应该天天吃。

是不错，是北京的吗

 

[laurie]

Bulk Barn 有卖荞面的
Light Buckwheat Flour Dark Buckwheat Flour

英文叫这个啊，哪天去看看。谢啦。

 

[laurie]

是不错，是北京的吗

是老北京的，网上有视频，我还试着做了一回，不对劲。

 

[风过]

2、油炸臭豆腐
浏览附件366427
著名的闻闻臭，吃吃香的臭豆腐。不过说起臭，我觉得安徽的臭鱼比这个臭多了。。。宁波也有臭豆腐，但是不是油炸的（好像也可以油炸吃），和臭苋菜，臭冬瓜一起合称宁波三臭。但是上海炸臭豆腐还是有名的很。外脆里嫩，沾点辣酱。
前几年回国，去水乡住了一段日子，在狭小的弄堂里，有一个老奶奶卖炸臭豆腐，她的辣酱特别好吃，给臭豆腐增色不少。我以前不太喜欢吃臭豆腐，但在那里的日子，每天下午都和朋友去她摊子上一人买一份。走在小石子路上，慢慢走慢慢吃，感觉好极了。

去绍兴时，吃了很多臭豆腐，还破例喝了些黄酒， 结果就成就了活教材，孔乙己的紫猪肝脸

 

[风过]

驴打滚

 

[laurie]

去绍兴时，吃了很多臭豆腐，还破例喝了些黄酒， 结果就成就了活教材，孔乙己的紫猪肝脸

著名的包国维同学（包氏父子）吃的估计就是宁波绍兴那边的臭豆腐吧，街边卖的。北京的臭豆腐就是咸菜类，小时候我父亲医院的食堂，买窝头抹臭豆腐，没吃过的想象不到的香！

 

[西西妈]

南京的各种糕很好吃，肉汤圆很大，很美味

我长大懂得换样吃不同口味的糕点以后已经离开了，每次回去都吃不过来，样式太多了。
所以记得的还是揣点儿零钱去巷子口捻回来的那么几样。

 

[西西妈]

驴打滚
浏览附件366463

俺北飘时，西直门地铁口＇老袁家＇的驴打滚那是俺吃到的最新鲜美味的。

 

[西西妈]

著名的包国维同学（包氏父子）吃的估计就是宁波绍兴那边的臭豆腐吧，街边卖的。北京的臭豆腐就是咸菜类，小时候我父亲医院的食堂，买窝头抹臭豆腐，没吃过的想象不到的香！

你是说的臭豆腐卤了

 

[laurie]

你是说的臭豆腐卤了

现在是王致和瓶装的，小时候食堂里和副食店臭豆腐散着卖，2分钱一块。酱豆腐是3分钱一块。后来大学食堂也买酱豆腐，臭豆腐那是不敢卖了。

 

[laurie]

俺北飘时，西直门地铁口＇老袁家＇的驴打滚那是俺吃到的最新鲜美味的。

驴打滚那些东西，早先小吃店知名的是隆福寺小吃店，我小时候排队唱歌看电影的那条街。还有护国寺小吃店。现在还有呢，是清真的。