(问题)BBQ

[cozzy]

来加拿大好几年了,从没吃过自己烤的BBQ,今年准备买个BBQ的炉子,不知道有没有人能大概介绍一下都要用准备什末? 我想我第一个要烤的是羊肉串...

 

[徼八怪]

walmarket有很多炉子,应该算最便宜得了吧?
我知道得要准备一些BBQ的调料.具体是什么我再看了告诉你呀!

 

[oread]

去GROCERY STORE买一把长竹签, 和一条去骨小羊腿肉. 孜然(最好是粉), 辣椒面(有一种名为CAJUN PEPPER, 非常辣, 很过瘾) , 盐自不用说.
1. 将羊腿切成薄块. 非常费时, 需有无限耐心.
2. 肥瘦相间地串成串. 注意要把一块肉的两头都串在竹签上, 平串, 而不是象穿针样. 而且竹签两头一定要留出一段, 一般在火上烤时多少会烧掉一点.
3. 烤前最好先腌一下, 比较入味, 口味自定.
4. 烤前再在羊肉串上刷上食用油. 这的羊肉不够肥.
5. 烤吧. 大家都见过烤羊肉串, 就不多说了.

 

[oread]

SAGE心存私念, 实不应该! 丫头斑竹多多包涵. :thanks:

 

[徼八怪]

最初由 sage 发布
SAGE心存私念, 实不应该! 丫头斑竹多多包涵. :thanks:

没有关系呀！我只是想好东西大家一起分享呀！^_^

 

[cozzy]

谢 谢SAGGE， 谢 谢 丫 头， BBQ 炉 子 买 回 来 了， 就 是 还 没 来 得 及 试 烤， 光 组 装 就 花 了 两 个 小 时 和 三 个 口 子（ 在 手 上〕。 准 备 周 末 照SAGE 说 的 去 买 作 料， 等 我 的 好 消 息 吧。