谁推荐Syracuse 的 川霸王，我跟谁急！！！

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看过这里CFC好几个帖子，说川霸王牛肉面好吃量大，说川霸王茶好喝，似乎没看到任何不好的评论。。

这两天长周末的时候去了Syracuse，那就去那里吃中午饭，点了几个菜，实在是差的不可思议，实在是难以忍受怎么这个海外开饭馆的华人老板能把中国菜做成那个恶心的样子！！！

简单概括：量少，做法怪异，没有味道。。

--- 四川饭馆嘛，就点了水煮鱼片。
上来一看，这14.99美元的水煮鱼片简直让我们大吃一惊啊：竟然是一个菜盘子端上来的，连个碗都不是！！！首先，根本就不是鱼片，买来的鱼柳直接切成一块一块的；其次根本不是水煮或油煮，而是直接的鱼块和一点辣椒和辣椒面炒过以后用盘子端上来的啊！！ 干干的一点点量，没油也没有水，更别提什么豆芽或者青菜了。。。
我操，你没做过水煮鱼片，你也看过吧，全世界哪里有这样子的辣椒炒鱼块呢，根本没有什么味道的鱼柳炒辣椒和辣椒面面。。。

--- 点了一个精度排骨，好象是裹了什么东西油炸过后上来的一小盘。。这个还能吃吧，虽然怪异点量少点。。

--- 点了一个红烧肥肠。犹豫了好半天，因为一般都是尖椒或者干锅的，点菜的小伙说那是一样的啊。。我靠，端上来一看就晕倒了。竟然是有木耳/青椒/胡罗卜和着汤汤水水上来的一盘。。真的是肥肠啊，汤汤水水里面肥肥的，肥肠厚非常大的肠子！！ 我的天，这是哪里整来的呢？ 家里人谁都不肯吃说有味道没处理好的肠子，自己咬牙吃了几片啊，整的一个下午都难受，喝咖啡去压。。

---点了一个什么狮子头白菜汤。。狮子头过啦有点糊，怎么还油炸过的吗？ 粉丝白菜汤很多酱油。。估计这是南方人做汤的习惯？那酱油也太多了吧，我也是南方人啊。。。

---最后一个清炒豆苗。家里人都说这个好吃，倒是，原味的豆苗还确实做熟了。量也比较少，起码比渥太华菜馆少吧。。这倒也无所谓了。。

吃完了饭，我就禁止LD多付小费。。忍不住想去问问那个不苟言笑的老板娘（还是老板的娘？）怎么能把中国菜做成这个样子啊！！ 被家里人拦住了，说是头一次来，也不会再来了，就不要去挑衅了。。。。

其实真心不是挑衅的意思，都是中国人嘛。。可是心里真是奇怪也生气，怎么能把中国菜做成这个样子呢？？？这确实是中国菜，绝对不是像我们这里扬名楼/熊猫那种把中国菜改变一下符合老外的那种甜酸的胃口，没有怎么西化。倒似乎是那种很少做菜甚至很少吃过像样点儿菜的国内乡下小镇烂菜馆的厨师做的？？

不知道川霸王是不是一直是这样子的，我觉得把中国菜做成这样子真是有点“犯罪”啊，起码我觉得吃到这样的菜没有得到尊重，饭馆不尊重前来的客人，厨师更是没想过去做好的作品，根本不关心吃菜人的感受。。

老实说，这里的帖子一片赞扬有点误导人，谁再在CFC推荐这么烂的川霸王，我会跟谁急啊。。

 

[cfcnovice]

我擦，楼主的经历跟我一模一样！我也是这个长周末去美国syracuse，然后在网上搜一搜好吃的中餐馆，也全是cfc上的帖子，不知道什么人推荐的川霸王牛肉面，还好多处都发帖了，真是侮辱了中餐好不好。我发誓以后不会去了。
我开车到那里以为是个垃圾站，不脏但是真破。。。但我想中国人在外不容易，万一酒香巷子深呢。
进去以后小菜给了我一盘芥蓝根做开胃。。。。挺有特色吧？我以为美国华人生活在水深火热中，就吃这个呢？
我点了一个里面的牛肉面，心想招牌一定好吃吧，里面的牛腩我真是无力吐槽，说好的次不玩呢？里面大概就有5块，当然了你给我20块我也不想吃，因为一股不知道什么味，也不是说怪味，但我长这么大没尝过这个味道的牛肉。。。面大概就是九龙买的那种两块钱一斤的那个档次。。你琢磨琢磨
还点了一个西红柿鸡蛋打卤面，我表示真的是勉强吃下去的，绝对不如康师傅的西红柿打卤面。你做个西红柿炒鸡蛋盖面这种小学生就会的菜应该也比这个强
一个夫妻肺片，我就呵呵了。我一个大男人随便做都比那个强，不是我口味挑剔，我村里随便一家中餐的夫妻肺片都比那个强。
或者说你做个骗老外的gener tao chicken那种风味也行啊！
推荐这家店的人的品位是要有多low啊！是出国了从来没自己做过饭，从来没下过馆子的土鳖么？
当然了，茶是立顿红茶，没喝过的土鳖当然极力推荐我就不吐槽这个了。我还观察了一下其他桌的菜，呵呵。。
奇葩的是老板，我偷听他们讲话，原来老板就是在四川上过两年学，做的川菜你想像一下（对了她还说她爸爸在四川工作），老大爷让她说一句四川话，她愣了半天说早就忘了但能听。。。我也能听。老板还在广东呆过一段，大概也是上个学的短呆，连句粤语都不会。她居然骗那个北京老乡大爷，说那玩意就是正宗粤菜，我当时和朋友差点笑喷了。
老板更奇葩的是好像没见过孩子，当时有一个女的带了个孩子和老外老公过来，老板阿谀奉承（我不觉得是真诚喜欢孩子）站在旁边像单口相声一样逗了那个 孩子半个多小时。从上面的两件事，真的让我觉得他们家的生意主要是靠先和客户做朋友，套好交情，然后让对方不好意思下回不去的方式盈利的。
cfc上绝对有利益相关的托儿，说什么老板台湾人良心大大的，描述的我们这种大陆乡民内心先自我批斗一下。下次我不会相信cfc上的推荐了，品位太low，农村出来的没吃过正经饭么
我得再打一次“川霸王牛肉面”，“syracuse”， “雪城”， “中餐”， “推荐”。希望这样能被谷歌搜到，不至于被带到那个推荐的帖子里去了