请问丫头斑竹，有红烧狮子头的做法吗？

[feifei]

还有什么有关肉末的省事做法？
汆汤元子，肉饼之类。。。:blink:

 

[徼八怪]

狮子头
【原料】
材料：半肥瘦猪肉350克（约9两半），马蹄75克（约2两），榨菜25克（约6钱半），青骨白菜（青江菜）或白菜500克（约13两半）。调味料：生抽2茶匙，糖1茶匙，粟粉、鸡汤、酒、冻水各1茶匙，蛋白1个，胡椒粉少许。
【制作过程】
（1）猪肉洗净，剁碎，用调味料腌约半小时。（2）马蹄洗净去皮，切碎粒。（3）榨菜洗净，切碎粒。菜洗净。（4）马蹄、榨菜与剁碎猪肉同拌匀，向同一方向搅拌数次，平分为4一5等份，做成肉球（5）肉球置碟内，倒入汤汁料，盖好，高火煮8分锺。（6）把白菜放于锅内，用高火煮5分锺。（7）把肉球放于菜面，搅入粟粉水，加热煮1分锺即成。

 

[feifei]

天！以前在学校吃过无数次，感觉口口是肉，怎的从没发现还有榨菜的？
多谢了，明天就试！

 

[徼八怪]

那试好了,发图片上来给大家看呀!^_^

 

[feifei]

不好意思，今天出去搓了一顿，没作成。
作好了一定汇报汇报。
斑竹是从哪个网站下载菜谱的？

 

[徼八怪]

也说不定了,哪儿都有,^_^
没有固定的地方,有的是我自己写的!^_^