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- 主题发起人 佳之味小厨
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佳之味小厨
资深人士
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（一）石榴花泡水洗眼可明目
石榴性温，味甘，酸涩，入肺、肾、大肠经，具有收敛固涩、止泻止血的功效。石榴果汁、果皮、根、花皆可入药，所含化学成分在其不同部位有所不同，黄酮、鞣质、生物碱、有机酸和多元酚在果汁、果皮、叶等部位中的分布各有偏重。石榴汁含有多酚，其含量比绿茶高得多，是防癌的超级明星。石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有很好的止血作用，亦能止赤白带下。用石榴花泡水洗眼，有明目的功效。石榴的果皮中含有碱性物质，对人体的寄生虫有麻醉作用，可驱虫、杀虫，尤其对绦虫的作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
石榴性温，味甘，酸涩，入肺、肾、大肠经，具有收敛固涩、止泻止血的功效。石榴果汁、果皮、根、花皆可入药，所含化学成分在其不同部位有所不同，黄酮、鞣质、生物碱、有机酸和多元酚在果汁、果皮、叶等部位中的分布各有偏重。石榴汁含有多酚，其含量比绿茶高得多，是防癌的超级明星。石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有很好的止血作用，亦能止赤白带下。用石榴花泡水洗眼，有明目的功效。石榴的果皮中含有碱性物质，对人体的寄生虫有麻醉作用，可驱虫、杀虫，尤其对绦虫的作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
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（二）常饮石榴汁抗衰老、抗癌症
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、健胃提神、增强食欲等功效。石榴汁中黄酮类化合物具有很强的抗氧化效果，能防止机体脂质过氧化反应，有软化血管，降血脂、血糖、胆固醇等多种功能。常饮石榴汁还有抗衰老、治疗心脑血管疾病等药用保健功能。研究表明，连续两周每天饮用50～100克石榴汁，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的胆固醇。石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒更有效的抗氧化果汁。研究发现，石榴汁中的某些成分既能抑制癌症细胞的活动，又能削弱促进前列腺癌向骨骼转移的化学信号的吸引力。美国研究人员进行的一系列实验证明，石榴汁对小鼠体内的前列腺癌细胞有抑制作用。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、健胃提神、增强食欲等功效。石榴汁中黄酮类化合物具有很强的抗氧化效果，能防止机体脂质过氧化反应，有软化血管，降血脂、血糖、胆固醇等多种功能。常饮石榴汁还有抗衰老、治疗心脑血管疾病等药用保健功能。研究表明，连续两周每天饮用50～100克石榴汁，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的胆固醇。石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒更有效的抗氧化果汁。研究发现，石榴汁中的某些成分既能抑制癌症细胞的活动，又能削弱促进前列腺癌向骨骼转移的化学信号的吸引力。美国研究人员进行的一系列实验证明，石榴汁对小鼠体内的前列腺癌细胞有抑制作用。
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（四）石榴籽不要丢弃
石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸，十分诱人。但很多人嫌吃石榴麻烦，一颗颗还得吐籽。其实大错特错：吃石榴吐籽不但费事，更浪费营养。
石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮，这些都是强抗氧化剂，有延缓衰老的作用，还可预防和缓解由衰老引起的疾病。石榴籽中丰富的维生素C，常吃不仅能让人皮肤更白嫩，还可以增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害，有助于预防皱纹过早形成，还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。此外，石榴籽还能促进排便，容易便秘的朋友不妨一试。
石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸，十分诱人。但很多人嫌吃石榴麻烦，一颗颗还得吐籽。其实大错特错：吃石榴吐籽不但费事，更浪费营养。
石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮，这些都是强抗氧化剂，有延缓衰老的作用，还可预防和缓解由衰老引起的疾病。石榴籽中丰富的维生素C，常吃不仅能让人皮肤更白嫩，还可以增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害，有助于预防皱纹过早形成，还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。此外，石榴籽还能促进排便，容易便秘的朋友不妨一试。