江南面馆

[胡说芝]

大统华那面条就别提了，还竟有人吃。面条，虾仁，蔬菜都是在水里现吃现热，从热水里捞出来后拌上调料再端给客人。虾仁啊蔬菜啊不和调料一起cook，现拌的调料味道根本就进不到虾仁啊蔬菜啊肉啊的什么里面去，虾仁啊蔬菜啊肉啊还是水煮的味道，这也叫面？

江南面馆至今没有去过。记得刚开的时候就评价不那么好，所以就不去了。也庆幸还没去过，以后也不打算去了。

你讲故事吧？
Lunch 吃过几次，面都是现煮的，菜也是生菜放进去的呀， 人多要等还给了呼叫器。。。真搞不明白你是否在讲大统华那个。
另外，这种面就好比fast food 吃个lunch, 要求不要高大到下馆子好伐，10刀吃个工作餐而已

 

[我就是一马甲]

你讲故事吧？
Lunch 吃过几次，面都是现煮的，菜也是生菜放进去的呀， 人多要等还给了呼叫器。。。真搞不明白你是否在讲大统华那个。
另外，这种面就好比fast food 吃个lunch, 要求不要高大到下馆子好伐，10刀吃个工作餐而已

我没说不是现煮的呀，但是蔬菜肉海鲜和面条一样，是白水煮的，然后拿调料拌一下，根本不入味。街边小摊子弄个入味的臊子都不是难事吧，何况大统华。

 

[胡说芝]

我没说不是现煮的呀，但是蔬菜肉海鲜和面条一样，是白水煮的，然后拿调料拌一下，根本不入味。街边小摊子弄个入味的臊子都不是难事吧，何况大统华。

是白水煮的没错。对我来讲，白水煮的不油腻，健康，很好。
上海阳春面，也是白水煮的吧？

 

[Jay Wang]

是白水煮的没错。对我来讲，白水煮的不油腻，健康，很好。
上海阳春面，也是白水煮的吧？

我也脚着白水挺好。本来才7块99，这水平值了.

 

[我就是一马甲]

是白水煮的没错。对我来讲，白水煮的不油腻，健康，很好。
上海阳春面，也是白水煮的吧？

面条当然要白水煮，臊子和卤用白水煮就是糊弄。

 

[嘻嘻小咔]

以前也有人讲过去这家的经历, 如属实, 那这店主是有点过分精明了.

http://bbs.comefromchina.com/threads/1117622/

居然有黑历史。。。。

 

[zhzh]

哦，原来这家馆子经营的是上海莱，还是本帮的，长见识了。下次去跟老板说：来大汤黄鱼，醉鸡，清炒鸡毛菜，香干马兰头，腌笃鲜，麻烦您多搁点酱油。

黄鱼: 木有; 醉鸡:木有; 鸡毛菜: 木有; 马兰头:木有; 腌笃鲜: 木有;
酱油: 西尚, 侬要几吊杠?

 

[渥村飘飘]

[上海呆了几年，貌似不是您说的这样子QUOTE="胡说芝, post: 9549824, member: 97717"]上海本帮菜重色，酱油是必须的
上海烤麸那完全就是酱油色，上海红烧肉也是重糖重色[/QUOTE]
在