元宵节快到了，学一下扬州期许的做法。祝大家心想事成！

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期許是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤，再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，則在送入烤爐前混入蛋液中，一同加熱。 依當地風俗或個人習慣不同，法式期許在早餐、午餐或晚餐皆有人食用。

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