飘香端午粽这么多种口味 你知道么？

[Saint88]

粽子发源地——汩罗粽子

湖南汩罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而着称于世。汨罗粽子用馅十分“随意”，馅料里什么都不放，或看心情往里面放点腊肉或者枣子。汨罗的粽子所有步骤都由手工完成，山里采的粽叶，自家种的糯米，自家熏的腊肉，最后再自己动手将它们变成一个个三角或四方的粽子。

粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴五芳斋粽子，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。

粽子可分为四种：一种是纯用糯米制成的白粽子，吃时需沾白糖。另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子。第三种是豆沙粽，豆沙做馅，包裹糯米之中。最后一种就是北方地区特有的大黄米粽，以黄黍代糯米的粽子。总体来说北京的粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，都属于偏甜口味。

粽子与北京的大粽子相反，个头较小，但是它是所有粽子中用料最丰富的外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等，其中以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。

粽子也是独特的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

端午节的粽子种类也是越来越多，近些年还推出了低油低脂的杂粮粽、豆类粽、植物山珍粽、水果粽等品种，迎合消费潮流，各种粽子的礼盒也是与家人和朋友团聚的必备佳品。

北京JW万豪酒店——浓情端午

浓情端午、粽叶飘香，北京JW万豪酒店邀您共度浓情端午佳节，与家人和朋友团聚在这美好的时刻。在传统端午佳节即将来临之际，为家人和朋友奉上我们为您精心准备的地道美味的端午节香粽礼盒，包括栗子冬菇鸡肉粽、蛋黄香肉粽、鸳鸯紫米粽，桂花粽、金丝小枣粽，各种口味的手工粽子，均精选最上乘的原料，采用传统工艺精致而成，并配以精美包装，足以表达您的浓浓情意，为您和亲朋好友带去节日的祝福。

时间：2016年5月9日至6月9日，上午7:00至晚上11:00

价格：人民币198*元/盒

端午节即将来临之际，特地奉上粉色粽子礼盒，礼献端午。米林其星级食府姊妹餐厅的明阁带着对端午的深情，精选上等优质材料，以匠人之心打造颗颗晶莹绵软的美味粽子，让传统佳节的浓情盛意与唇齿间的味蕾享受完美合一。 拥有传统咸粽以及水晶冰粽各4枚的粉色粽子礼盒仅售178元/盒。