不买任何凝固剂 自制热乎乎滑嫩嫩的豆腐脑

[kkaikesi99]

我利用科学方法，做的豆腐脑，不需要买任何凝固剂，有一套最佳的剂量、配比和温度等指标，打破了传统豆腐脑使用盐卤、石膏和内脂等方法。豆腐脑分甜、咸两种吃法，北方人喜欢咸口味的浇汁，南方人偏爱甜口味的姜糖水。无论哪种吃法，豆腐脑做好了，想这么吃就怎么吃吧。喜欢吃嫩豆腐的，请点击下方链接观看：

 

[0bert]

 

[燕麦粥周]

这个豆腐脑视频很棒，我基本照着做了，蒸的温度和时间变了一点，没您图中那么细腻，但也很好吃了，谢谢