最值得种的瓜 - 佛手瓜种植要点

hyh131

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2020-07-12
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佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜,合掌瓜等,清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜为多年生攀援性宿根草本植物,它的幼嫩卷须,因其须长而卷,就取名叫龙须菜,富含维生素C、高钾,有很高的营养价值,用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制,清脆爽口,风味独特。整个生育期无须喷药,不施用化肥,不使用生长调节剂,不存在农药、化肥残留问题,是无污染保健蔬菜。

 
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