想买点昆布(日本海带)做汤,请问哪儿的比较好?

joe_xj

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如题。西人店有卖吗? 有质量档次什么的分别吗? 第一次试试这种汤,多指教
 

rottenmelon

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炸药店有买,区别不大 日本台湾产均可。
其实烧出来没有韩式汤过瘾
 

joe_xj

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炸药店有买,区别不大 日本台湾产均可。
其实烧出来没有韩式汤过瘾

你提到的韩式汤是指加了韩式辣酱那种? 有些辣味,和骨头一起烧很好喝

韩国人有时候也用小鱼干熬汤底,可以做不辣的汤锅

我想用昆布做的也是不辣的汤底,素汤底
 

rottenmelon

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你提到的韩式汤是指加了韩式辣酱那种? 有些辣味,和骨头一起烧很好喝

韩国人有时候也用小鱼干熬汤底,可以做不辣的汤锅

我想用昆布做的也是不辣的汤底,素汤底
有点太清淡了,昆布就像是低盐海带干 还要配上辅料
 

一言中

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我刚在大統华買了一小桶,四元以下,不錯
如题。西人店有卖吗? 有质量档次什么的分别吗? 第一次试试这种汤,多指教
 

joe_xj

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我刚在大統华買了一小桶,四元以下,不錯

请问一般多少昆布配多少水煮汤比较合适? 和什么辅菜比较搭? (豆腐,黄豆芽,猪血,鱼丸,百叶?)
 

charley2

我真的 很胖吗
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这种话题到日人论坛或者韩人论坛更能解决问题
 

stevenw

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怎么没有人讨论辐射污染?
 

joe_xj

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这种话题到日人论坛或者韩人论坛更能解决问题

可惜不会日语和韩语

不想总是用骨头或肉类煲汤,鸡蛋类的也有限,学着做些素汤底,丰富一下餐桌
 

mianfei

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买20年前生产的还好点,近些年的有核污染,据说吃多了晚上会发光
 

Jay Wang

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买20年前生产的还好点,近些年的有核污染,据说吃多了晚上会发光
也许生个儿子,双眼会发光!
 
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