法国专家:加工肉制品使哮喘症状加重

Gudsaler

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内容摘要:近日,一篇发表在《胸腔》学报上的论文说:基于对近1000名法国人的研究,每周进食超过四份加工肉制品将造成哮喘恶化。研究人员认为这可能是一种叫做亚硝酸盐的防腐剂造成的,这种防腐剂添加到香肠、腌制肉肠和火腿等肉类中,恶化了人们的呼吸道。但是专家说这种联系还没有证明,需要更多的调查。他...


近日,一篇发表在《胸腔》学报上的论文说:基于对近1000名法国人的研究,每周进食超过四份加工肉制品将造成哮喘恶化。

研究人员认为这可能是一种叫做亚硝酸盐的防腐剂造成的,这种防腐剂添加到香肠、腌制肉肠和火腿等肉类中,恶化了人们的呼吸道。

但是专家说这种联系还没有证明,需要更多的调查。

他们建议,与其担心一种类型的食物,人们应该进食健康和多样化的饮食。加工肉制品已经确定与癌症有关。

专家说为了身体健康,人们每天不应该吃超过70克的红肉和加工肉类。这相当于每天一根香肠加一薄片熏肉的量。肉喘息法国进行了一项关于食物和健康
 

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