肉松小贝 Pork Floss Cake / 口感也太惊艳了吧,吃一口就停不下来......

夏厨

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2021-01-12
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如何做肉松小贝 How to make Pork Floss Cake

肉松小贝 Pork Floss Cake 是我最爱的小蛋糕之一,因为太喜欢,大概已经做了10086次了吧~ 自己做的吃起来更清爽些,绵软的蛋糕体,搭配自己喜欢的肉松,口感不能更好,一口气能吃掉好几个。制作起来特别简单,一个个软萌萌胖乎乎,满满的沙拉酱和咸甜的肉松,每一口都是满足的感觉,赶快做起来~
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材料 Ingredients:

低筋面粉( cake flour ) ………...........85g
玉米油 (corn oil) ………………….........35g
蛋黄(egg yolks )……………................4个
牛奶(milk)………….......………………70g

蛋白(egg whites)……………....….......4个
柠檬汁(lemon juice)…………............4g
细砂糖(sugar)…………………............55g

装饰材料 Decorating Ingredients:

蛋黄酱 (Mayonnaise)
肉松(Pork floss)

345°F (175°C)烘烤20--25分钟。
Bake at 345°F (175°C) for 20—25 minutes.
 
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