哪种大米好吃

hello2020

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请问大家什么样的米和中国的比较类似,在walmart买过一次熊猫标志的米,很碎,炒米饭都成糊了。一直买不到中国口感的大米,请大家推荐下,谢谢
 

渥村一民

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牡丹米很好。如果是南方人,可能喜欢泰国米。
 

wei_cheng

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我南方人,很喜欢 牡丹/Botan 牌,这个属于 Calrose 短粒米。
我一般要看到广告上优惠的价格才会买,比如 Superstore 或 Walmart 偶尔有。
牡丹米很好。如果是南方人,可能喜欢泰国米。
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billwanhua

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我南方人,很喜欢 牡丹/Botan,这个属于 Calrose 短粒米。
我一般要看到广告上优惠的价格才会买,比如 Superstore 或 Walmart 偶尔有。
根据做法用不同米吧。蛋炒饭必须泰国米,稀饭必须牡丹calrose
 

wei_cheng

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根据做法用不同米吧。蛋炒饭必须泰国米,稀饭必须牡丹calrose
可能每家选择不同?我觉得稀饭用长粒米最佳 (也便宜),午餐晚餐煮饭还是短粒米口感好,炒饭无所谓电饭锅里剩下什么就用什么。
Calrose 算是短粒米在北美培育的一个种类,牡丹/Botan 算是个牌子,是不是这个牌子 (可能较少碎也不用洗好几次米) 无所谓
 
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billwanhua

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可能每家选择不同?我觉得稀饭长粒米最佳 (也便宜),午餐晚餐煮饭还是短粒米口感好,炒饭无所谓哪种。
Calrose 算是短粒米在北美培育的一个种类,牡丹/Botan 算是个牌子
周星驰电影中说的,炒饭必须隔夜饭,饭必须干的,短粒米软的,炒得容易糊
 

hello2020

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谢谢,住得离大统华比较远,下次我在superstor和wallmart关注 下大家说的牡丹米
 

wei_cheng

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取决于锅。我用 Panasonic 的比较便宜的一款电饭锅,炒饭用 T-fal 自带锅盖的平价款不粘锅 (T-fal E93897),不容易糊
周星驰电影中说的,炒饭必须隔夜,饭必须干的,短粒米软的,炒得容易糊
 
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wei_cheng

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短粒米不一定非要是牡丹牌的,一般比长粒米贵一点。我在疫情以前遇上 Superstore 或者 Walmart 牡丹牌便宜的时候 (<12 加元) 会一次买好几包。疫情下美加间运输成本高,就没有遇见过那么便宜的了。但是偶尔可以看到大统华有促销的其它牌子的短粒米。

长粒米中某些牌子比如 Rooster / 雄鸡牌碎米较少。
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谢谢,住得离大统华比较远,下次我在superstor和walmart关注 下大家说的牡丹米
 
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yizhu

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我们是从Food Basics买的牡丹圆米
 

lindamy

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刚来加拿大时只买各种泰国香米,现在很不喜欢,一般吃各种印度米,备一袋东北米,或者蓬莱,或者日本米这三种都差不多。
 

Jay Wang

薄皮大馅
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顶着锅盖说一句,日本圆米,味道盖了帽儿了。大桶华,五十一包那种,小贵。
 
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