熊葱青酱 【图文+视频】

苏默默

下厨有谱 读书有声
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2020-11-01
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熊葱又名“野韭菜”,是北美很有名的野菜之一

生长在万物复苏的初春

据说是大熊冬眠醒来后首选的食物

熊葱温和清香,气味没有葱蒜韭菜那么浓郁

所以除了可以炒鸡蛋,包饺子,还可以做凉拌沙拉

而我用熊葱来做香浓美味的青酱 (Pesto)

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家庭现做的青酱非常香浓,口感绵密

腰果的酱香中,又增添了熊葱的清爽、蒜瓣的辛辣、柠檬的清新,还有浓浓的奶酪香

青酱可以涂面包、拌沙拉、做披萨

最经典的当然还是拌意大利面,美味可口

保存方法更是简单持久,喜欢的小伙伴都做起来!


 
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