金黄色五月收获季节到了

mianfei

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年年大丰收。
不嫁不耕,穑禾三百,这个感觉太好了。
我吃,我吃,我拔不完难道还吃不净?
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Teddy

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:dx: 我发现每棵下面都有个胖胖的高蛋白
 

WUCHENGJIN

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你们怎么吃 沾酱菜? 包馅? 怎么能去掉点苦味

in English dandelion 狼牙 in French pissenlit 尿床 还是中文名字文雅 蒲公英 东北话婆婆丁

have a lot of them in our yard too

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PipiMom

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哇。 这么大的地。
 

mianfei

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洗净焯水,冷水冲凉,挤干多余水分,大部分装进食品袋直接进冰柜做战略储备,留下的切碎,加蒜泥、酱油、香油凉拌。5月辛勤一个月,一年有菜吃。
炖肉汤用也很好。
四月底5月初的头岔蒲公英成色最好,味道足,口感嫩。松土堆上长得大蒲公英,可以长到大白菜大小,一株可以占整整一个洗菜池,味道最好。
 

joe_xj

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嫩的好吃,焯水后苦味基本没有,但沙子太多,洗起来比较麻烦

长大一些的苦味比较难去掉,就没有入菜了。可以洗干净以后晒干保存,以后煎水喝,清大热
 

冰中取火

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嫩的蒲公英真不难吃,再过段时间会太老基本不能吃了。上周放了些在面条里,加了西班牙火腿,那面还比较香。:jiayou:
最主要哈,那蒲公英抗印度变种病毒:monster:
 

PipiMom

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我也收获了一堆, 在想要不要继续折腾下去做成可以吃的。dou开花了就不算嫩了吧
 

WUCHENGJIN

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洗净焯水,冷水冲凉,挤干多余水分,大部分装进食品袋直接进冰柜做战略储备,留下的切碎,加蒜泥、酱油、香油凉拌。5月辛勤一个月,一年有菜吃。
炖肉汤用也很好。
四月底5月初的头岔蒲公英成色最好,味道足,口感嫩。松土堆上长得大蒲公英,可以长到大白菜大小,一株可以占整整一个洗菜池,味道最好。
哇 真是勤劳勇敢智慧善良啊 一定要学起来
 

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好像今年邻居各家黄花都不少。早上后院挖一堆根切掉回来再洗,切碎煮汤,加盐,再飞个鸡蛋,一点儿都不苦。
 

sdzhangtao

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嫩的好吃,焯水后苦味基本没有,但沙子太多,洗起来比较麻烦

长大一些的苦味比较难去掉,就没有入菜了。可以洗干净以后晒干保存,以后煎水喝,清大热
洗这个我有窍门,得把叶子摘下来再洗,几次就干净了。
 

ccc

难得糊涂
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已经开花了,迟了。
 

贵圈

灭活灭活重组
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真有点不敢吃。两边邻居都用药。
 
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