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今天把韭菜分根重新栽种了,估计今年收成会非常好!

去年买了很多菜苗,种了满菜园,夏秋硕果累累,但是大部分菜都没来的及吃,都烂在地里。不夸张地说,旺季忙起来地时候,我连下去菜地地时间都没有。

我也因此知道此景可能发生,于是在自家大阳台上放了十几个大尺寸的花盆,想着我至少可以在阳台上采摘,可惜我播的所有中国长椒,中国茄子,香菜,
小西红柿,上海青一个都没有长出来,却长出了旺盛的野草,我非常沮丧。但是,我不气lei, 种菜是一门学问,待退休以后慢慢学习。

最令人高兴的是我们的梨树开花了! 这颗梨树是我们买店那年买的三颗果树之一,其它两个当年就夭折了,唯有这一棵不死不活,硬是撑了八年多,现在终
于开花了,不知道今年能否结出梨子来。

我养鸡吃蛋的计划始终没有落实,老公坚决不同意,我只好作罢。

我对养鸡很有热忱,这源于我小时候帮家里喂鸡的多年经历。我喜欢参观养鸡场,喜欢在Youtube上看养鸡的视频,老公看不懂我的执念,但是我总有一天会吃到自家鸡下的蛋,这是我的“梦想”。
 
今年的雨水真多,阴雨天令人低落懒散,原本应该完成的剩余几个房间的Touch Up 工作迟迟没有完成。

今年我更换了King的床上铺盖,让房间看起来更加明亮清爽,又不失NS的苏格兰特色,

我也重新加强了家庭房的其中一间房的彩色墙面,重新做了装饰上的安排,

所有房间增加多一个了搭配色的throw pillow,让床面看起来更饱满,

最喜欢新的替代盆栽,比原来选的养眼很多,希望这个季节能培植的好

稍稍的投入,小小的更改,让我这个店主心情愉悦,想必客人也会如此!
 
今年的订单很明显加拿大游客增多了,美国游客减少了,欧洲游客和大西洋四省客人一如既往的稳定。

五月来了不少BC和AB的游客,很多人告诉我他们取消了美国的旅行,看来“51州"事件真的伤人很深。实际上,也有很多人担心在目前的局势下,不被友好对待是真正的担忧,希望这件事快点散去。

还有一周五月就结束了,我把五月的销售目标制定的比去年高50%,数算下来,如果余下的一周客人不取消,那么我还差8间,就完成目标!祈祷...

今天有一对QC的Levis的客人(夫妇)过来住8天,不知道是做什么的,好奇中,,,
 
与加拿大政府打交道,需要很多耐心,这是我这么多年无论生活还是做生意的体会。

无论他们工作的出错率或者效率有多么低,我始终对政府抱有极大的信心----因为守信用,讲道理。

今年初,我们的生意申请了一个政府项目,这是我们酒店生意第一次申请,因为我们认为今年恰好符合条件,

然而递交一个月之后确收到了拒绝信,我没有放弃,继续申诉,终于用我的事实和理由说服了他们,虽然过程长了些,

但是结果很令人满意,我们也因此获得一笔可观的基金,帮助生意的持续发展。

感恩所得!
 
仿佛跳跃般的进入了旺季。

截止五月底,我的六月销售目标就已经达成,还有26天时间,感觉六月的出房率会和7月媲美,今年的旺季确定开始的很早。

果然如我说猜想,住8天的魁省的客人是来小镇置业的,他们说这个计划酝酿了15年,去年终于在郊外买了地,计划盖房,此行是来和建筑商面谈,准备进入砍树和清理平整地面的工作,客人早出晚归,不需要我们打扫房间,每天早餐时我们有多一些讨论盖房事项,这也是我的兴趣。客人提前一天退房了, 我还打鼓是否退一天的房款,没想到客人主动说:我们不需要退款!因为他们两周后还要过来,于是我告诉他们我会给他们打折,客人满意地离开了。

类似这样出差办事地常驻客人是我最喜欢的,钱多事少。上周有一个21天的一个客人的订单,很明显是公司订单,客人从NB过来,非常礼貌的中轻年人,是到我们附近NS电厂工作的技术员,他延期到28天,并从经济房换到标准房,用公司卡支付,一大笔不必付佣金的钱一把子收下来,很是开心!

我祈祷上帝给我们力上加力,平稳做好六月!Amen
 
一位从曼尼托巴来的女客人,常年研究龙虾,此次她要跟随本地的一位船长出海打龙虾。
她告诉我船长会烹饪两只大龙虾给她。

下午,她居然送给我一只,说龙虾太大,她一只都吃不完,我就开心地接受了。家里只有我吃龙虾,实在吃不完,就把龙虾腿上的肉拨下来,分给狗狗,
没想到狗狗对龙虾肉没有兴趣!
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直到今天早上客人退完房离开,我才大大地松了一口气。

过去的这一周,令我幻觉是在七月,连续数日满房,除了游客和公司的出差客人,有8间从加拿大和英国来大家庭,参加长者追思会的,在我们这里住四天,并且在最后一天租了我们的餐厅做追思会聚会活动两个小时,我们按照要求提供场地和饮料及小点。

布置活动场地是我的强项,幸好聚会时间是下午4-6点,有很多本地区的亲朋好友会过来,当天因为都是常驻客人,仅有三间退房需要打扫,因此我拥有了充足的时间准备,租用场地,提供简单茶水点心和服务,这是快钱,我喜欢承接这样的活动,只是7,8,9月高峰时间,天气燥热,我不愿意接单。

活动的组织者Dan也有70余岁了,这是他为他的父亲举行的纪念活动,活动现场的一张桌子上,放了他父亲和家人的大幅照片及影集,供亲人们翻阅,客人们一起聊与父亲有关的“过去的岁月”,场面很温馨。 这场活动给了我很大启发,我突然产生一个念头,我想去父母的老家和他们的亲戚朋友一起,办一个纪念父亲母亲的追思会。

客人对聚会现场的布置很满意,对住宿也很满意,我很高兴这个皆大欢喜的局面。

下周16,17,18日连续三天, Canada Post大西洋四省的谈判也将租用我们的小会议室,届时会有一名达尔豪斯大学法学院的教授,一名工会代表,一名邮政代表和一个见证人参加。并且预定了住房。预定方发来了会场摆放图案, 这个没有难度,只是小会议室在大厅,而会议是从早上9点到晚上5点,我有些担心住店客人的行为会不会打扰到开会,希望会议不要真的5点才结束。

感觉上这个会议很严肃也很艰难,希望能达成某种协议,便于邮政服务全面恢复。
 
会议终于结束了, 我几乎是数着天数盼着它结束。

原本设置好的小会议室,被放弃了,源于工会来的人超出预计,我们临时又布置大会议室,一通忙乱,当然价格也必须提高,Canada Post爽快答应了。

从参加者之间的气氛感觉比较tense, 这是要做最终决定的一次会议,主持会议的教授是达尔豪斯大学法学院的教授,人非常和善,很难把这样温文尔雅的他和能言善辩的律师形象联系起来,他定了一间套房住了三日,期间买了我一本书。

明天是为期两天的读书节,满房的节奏,会议结束的时间刚刚好,我们的工作又回到日常,旺季不再准备接会议了。

过去我常常为接下来可能发生的事情担心焦虑,现在我只专注当天的工作和事物。在这点儿上,《圣经》给了我很好的引导,

疫情期间,我每天醒来都对自己说:”感谢主,我还活着,并且健康“

现在我每天醒来,都对自己说:“今天的我是我余生中最年轻的一天,好好过”

我知晓“我的终身都在主的手中”,祂为我和我的家人在前面开道,为我们寻找前方安营扎寨的地方,感谢主的怜悯和恩赐!Amen
 
6月最后一周的周末两天的满房,一大半客人都是有自己著作的作者,我的朋友G也是其中之一。从她这里,我得知原来这几天是第25届读书节,过去这个活动是在附近其它其它区域进行的,随着我们小镇漂亮的图书馆和剧院的扩建完成,这里成了社区活动的首选地。这个大项目是由联邦和省里拨款以及社区捐赠,耗时三年才完成的。 所以情理之中,今年读书节的场地改到了我们小镇。

G是来自哈利法克斯的专门面向青少年读者的女性作家,第一次见到她,是她受本地学校邀约给在校孩子进行写作讲座,她住在我们小店,届时,她送了一本她的新书给了正上八年级的女儿。之后她基本每一两年都会来一次,于是我们渐渐熟悉了,成了朋友。当然她对我的了解是从我的书中而来。

读书节的最后一天,我和女儿赶去图书馆,但是已经收尾了。很久没有出门了,明明在六月,却感觉是7月的生意,偶尔出来一下,感受小镇夏日的活力,坐在餐厅的外廊, 面向海湾,吃一顿午饭,和女儿一起享受清朗的闲暇时光,直感叹:我们活着,健康,生意兴隆,家人相爱,好幸福好幸运! 感谢主与我们同在!
 

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7号随着龙虾节活动结束,客人退房,整个小镇又恢复成了我喜欢的样子。

一年一度的三天龙虾节活动,每天节目繁多,非常有趣,我最喜欢的是:游花车,老爷车展,选美大赛,狗狗秀,帆船比赛,捕龙虾比赛,拔河以及每天晚上的烟花。。。。。。最烦扰我的是三天的震耳的音乐,几十个乐手三天三夜的表演,每天持续到凌晨。

龙虾节的预定通常都是提前一年开始,其中有一对小镇附近的夫妇,自我接手酒店以来,年年都来,每次预定两个晚上,很多客人都买了套票,连续住三个晚上,所以龙虾节虽然满房,但我比较清闲,不用打扫房间,于是有了“与民同乐”的机会,在街上参加活动,看着小镇如此充满活力,很是开心。

今年的龙虾节令人失望的是游乐场,原来的娱乐公司关闭了,新参与的公司提供的所有娱乐设施都是提供给10岁以下的孩子,这令青少年们很失落,不能玩娱乐设施,也不能进Beer Garden看音乐会喝啤酒,两头不沾。估计活动结束后,镇政府会收到关于这个部分的很多抱怨。

不得不说Tug of Wall 是我今年最喜欢的活动,各个参赛的队来自本省各个城市和小镇,这种拔河形式令我耳目一新,更有趣,更科学,和我们小时候玩的拔河比赛完全不同。

今年的天气也比较凉爽,很难想象是在7月,以往的龙虾节期间,每个房间及公共区域的空调都哄哄作响,加上燥热,整个人的情绪也跟着噪。今年是我感觉最舒服的一次,连空调都省了。客人们玩到很晚回来,我的大门都不用锁。看到男男女女半夜喝多了酒歪歪斜斜进门,很好笑。早餐少有人下来吃饭,大家一定都玩累了。

那对夫妇退房时,又预定了明年的龙虾节住房,只是我2026年的价格还没有确定,只能先记下名字,算是预定了。
 
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