美味无比的家庭版干炒牛河 极简做法(原创)

xiaoyu小魚来了

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2021-03-22
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干炒牛河的家庭版,做法简单,在家也能做出外食的味道。
食谱:
干河粉200g
牛柳100g
豆芽50g
小葱4棵
韭黄或嫩韭菜茎 适量
淀粉1小勺
生抽2.5大勺
老抽1小勺
清料酒1小勺
蚝油1小勺
糖1大勺
鸡精1小勺
黑胡椒少许
小苏打1小撮
植物油适量
要点:
1牛肉提前入底
2河粉浸泡时间不能过长味
3锅要热炒要快油不能太少
 
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