用甜酸子做酸酸甜甜的酸角糕 冰冰凉凉的真解暑

[kkaikesi99]

甜酸子和酸角外形很相似，但口感是不一样的。甜酸角味道微酸多甜，果肉易剥离，香味浓、肉厚、肉质细腻，口味胜于酸角，含糖量比较高，号称钙中之王。我把它做成了酸角糕，吃起来冰冰凉凉的，非常解暑。

 

[燕麦粥周]

甜酸子和酸角外形很相似，但口感是不一样的。甜酸角味道微酸多甜，果肉易剥离，香味浓、肉厚、肉质细腻，口味胜于酸角，含糖量比较高，号称钙中之王。我把它做成了酸角糕，吃起来冰冰凉凉的，非常解暑。

我买过tamarind, 就是不知道怎么吃，以为跟甜品似的，一吃酸得很，不好吃，就扔了，现在知道怎么做了，谢谢。