?保膈丁

[徼八怪]

材料：
去骨膈胸肉：900公克
乾剪辣椒：40公克
炸花生米：75公克
配料：
花椒粒：2大匙
售：2根(切段)
蛋白：1?
太白粉：2大匙
狨油：2大匙
米酒：1茶匙
蒜末：1/4茶匙
麻油：1茶匙
糖：半茶匙
白醋：1茶匙
沙拉油：5杯
狨色：1茶匙
?：2茶匙
太白粉水：1大匙
做法：
●先用一?蛋白、?半茶匙及太白粉２大匙?拌均?，整成「嶷料」?用。再 用狨油１大匙、米酒１茶匙、太白粉水１大匙、糖1/2茶匙、?1/4茶匙、狨色及白醋１茶匙、麻油２大匙、蒜末1/2茶匙整拌均?，整成「久合整味料」。
●膈胸肉先切成俭１公分的方??碎丁。切好的膈丁用「嶷料」?拌均?，嶷?半小?。膈丁嶷好以後，??５杯沙拉油，先?膈丁倒入??，用大火快炸半分?。
●注意膈丁不要炸得太久，以免膈肉炸得太老。膈肉炸到?色之後，先?出??乾油汁?用。
●在?彦留下俭２大匙的油，??後?切好的乾辣椒下?，用小火炒香後，再放入花椒粒和售段一起爆香。爆香後把膈丁重新下?，用大火快炒片刻後，再倒入「久合整味料」擂理快炒。
●最後加入花生米，炒拌?下就可以起?了。

 

[zifengzhao]

为什么我到你家就没有肉吃？？！！
=(

 

[米诺]

xixi....大笨蛋! 你又不给我姐姐带肉,我姐姐怎么给你变出来呀?!
完了完了,你在我姐姐家吃的肉都变成&^&*&*&^*~~~~啦?!
哈哈

 

[zifengzhao]

收到。。下次拉一车肉去。。
嘿嘿

 

[浪子峰]

最好牵头猪

还帅气

 

[徼八怪]

Re: 最好牵头猪

最初由 浪子峰 发布
还帅气

我看是个好主意哦!^_^
不过屠宰工作我是不行了!^_^
我看你行,嘻嘻!到你家解决好了再来啦!