上门做菜 20道菜/180加币 地道中国名厨传承的中国菜,上门做菜 4382827888 微信fundes上门做菜 20道菜/180加币 地道中国名厨传承的中国菜,师从 高宁, 王墨泉,两位大师 高宁,她作为北京新国贸饭店三五堂的行政副总厨,拥有37年的烹饪经验,王墨泉大师自2014年起成为聪厨食品的代言人
师从 高宁 她作为北京新国贸饭店三五堂的行政副总厨,拥有37年的烹饪经验
香菇红烧肉:五花肉的比例是4分瘦6分肥,肥肉部分入口即化,不会觉得腻
1
。
咖喱鸡肉:土豆和鸡肉炖得很软烂,鸡腿肉口感不柴,但略微偏咸
1
。
鱼香肉丝:酸甜口味,肉丝量足,笋丝脆爽,酱料浓稠但不会太重
1
。
土豆牛肉:牛肉炖得很香,不是合成牛肉,有轻微辣度,酱汁咸度适中
1
。
藤椒鸡肉:鸡肉嫩滑,杏鲍菇Q弹,藤椒的麻味大部分人都能接受
1
。
八大碗:包括黄焖鸡块、小酥肉等,还原传统工艺,操作方便
2
3
。
部分菜品的口味和特点:
米多面多土豆牛肉:牛肉软糯,土豆也很入味,虽然添加剂有点多,但味道很香,适合拌饭吃
4
。
隆江猪脚:肥肉较多,但料汁很香,适合做浇头
4
。
咖喱牛肉:牛肉量不多,但香辛味重,有泰式咖喱饭的味道
4
。
黄豆炖猪蹄:有肥肉,味道比隆江猪脚更好
4
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日式肥牛:甜口的肥牛不腻歪,洋葱更甜,量不多但味道不错
4
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酸菜鱼:酸菜鱼横版,加点蔬菜也很好吃
师从 高宁 她作为北京新国贸饭店三五堂的行政副总厨,拥有37年的烹饪经验
香菇红烧肉:五花肉的比例是4分瘦6分肥,肥肉部分入口即化,不会觉得腻
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咖喱鸡肉:土豆和鸡肉炖得很软烂,鸡腿肉口感不柴,但略微偏咸
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鱼香肉丝:酸甜口味,肉丝量足,笋丝脆爽,酱料浓稠但不会太重
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土豆牛肉:牛肉炖得很香,不是合成牛肉,有轻微辣度,酱汁咸度适中
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藤椒鸡肉:鸡肉嫩滑,杏鲍菇Q弹,藤椒的麻味大部分人都能接受
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八大碗:包括黄焖鸡块、小酥肉等,还原传统工艺,操作方便
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部分菜品的口味和特点:
米多面多土豆牛肉:牛肉软糯,土豆也很入味,虽然添加剂有点多,但味道很香,适合拌饭吃
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隆江猪脚:肥肉较多,但料汁很香,适合做浇头
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咖喱牛肉:牛肉量不多,但香辛味重,有泰式咖喱饭的味道
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黄豆炖猪蹄:有肥肉,味道比隆江猪脚更好
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日式肥牛:甜口的肥牛不腻歪,洋葱更甜,量不多但味道不错
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酸菜鱼:酸菜鱼横版,加点蔬菜也很好吃