小青蛙 新手上路 注册 2002-02-18 消息 460 荣誉分数 0 声望点数 0 2002-06-10 #1 先拿水煮，放花椒大料之类的东西。然后差不多了得时候涝出来。拿一干净锅，放油，过一会放葱花，大蒜，姜 然后炒出香味后放排骨炒。淋酱油，醋，糖，什么的东西。然后自己调一碗温水，温水里放淀粉若干，再放一些酱之类的东西，随你个人口味而放。我比较喜欢放辣豆瓣酱。然后倒到排骨上边，锅盖盖上，小火。过一会你可以往里放点土豆if you like.然后再焖。过1个小时后你再放味素，再焖。然后过一会就可以吃了。 我个人觉得挺\好吃的。
先拿水煮，放花椒大料之类的东西。然后差不多了得时候涝出来。拿一干净锅，放油，过一会放葱花，大蒜，姜 然后炒出香味后放排骨炒。淋酱油，醋，糖，什么的东西。然后自己调一碗温水，温水里放淀粉若干，再放一些酱之类的东西，随你个人口味而放。我比较喜欢放辣豆瓣酱。然后倒到排骨上边，锅盖盖上，小火。过一会你可以往里放点土豆if you like.然后再焖。过1个小时后你再放味素，再焖。然后过一会就可以吃了。 我个人觉得挺\好吃的。
徼八怪 Moderator 注册 2002-01-16 消息 5,878 荣誉分数 3 声望点数 0 2002-06-11 #3 ^_^ 妹妹做东西蛮特别的哦!不过墩肉最好别放淀粉之类的东西,其实酱汁之类的东西,你可以放面酱之类的东西就好啦!^_^
小青蛙 新手上路 注册 2002-02-18 消息 460 荣誉分数 0 声望点数 0 2002-06-11 #4 呵呵。。我一般觉得淀粉能吧水凝固，我以前看我妈做菜都放淀粉。我这里没大酱，你知道哪里有卖吗
徼八怪 Moderator 注册 2002-01-16 消息 5,878 荣誉分数 3 声望点数 0 2002-06-11 #5 其实就用甜面酱就可以了!168有卖的,最好买中国产的比较好味道,不是非常的甜!^_^
vivi4ever 新手上路 注册 2002-05-27 消息 92 荣誉分数 0 声望点数 0 2002-06-12 #8 我做菜都不放味精，也挺好吃 放完味素还不出锅儿，有毒的 放淀粉是为了勾芡用的，怎么半途的时候就放进去了呢？还不干锅吗？ 我最喜欢做糖醋排骨，但是老做不好，没有颜色，味道还凑合吧！
A aaa 新手上路 注册 2002-04-10 消息 1,523 荣誉分数 0 声望点数 0 2002-06-17 #9 最初由 vivi4ever 发布 我做菜都不放味精，也挺好吃 放完味素还不出锅儿，有毒的 放淀粉是为了勾芡用的，怎么半途的时候就放进去了呢？还不干锅吗？ 我最喜欢做糖醋排骨，但是老做不好，没有颜色，味道还凑合吧！ 点击展开... 糖醋排骨我也喜欢做，我做得很好呀，色香味美的。 颜色嘛，你在炸的时候就要先放酱油上色...另外在起锅前加入一汤匙番茄酱，颜色会漂亮很多。
最初由 vivi4ever 发布 我做菜都不放味精，也挺好吃 放完味素还不出锅儿，有毒的 放淀粉是为了勾芡用的，怎么半途的时候就放进去了呢？还不干锅吗？ 我最喜欢做糖醋排骨，但是老做不好，没有颜色，味道还凑合吧！ 点击展开... 糖醋排骨我也喜欢做，我做得很好呀，色香味美的。 颜色嘛，你在炸的时候就要先放酱油上色...另外在起锅前加入一汤匙番茄酱，颜色会漂亮很多。
