情人节的蛋糕～～～（看着好好吃的样子）附做法ｚｔ

[?ぶ口水宝宝?%]

看着不错就与大家一起分享～～我自己也要试一试

 

[?ぶ口水宝宝?%]

材料:
手指饼干-要那种专门做tiramisu的饼干,我是在百盛超市买到的
咖啡-应该是用浓缩的意式咖啡,我就偷工减料用了普通的速溶咖啡,注意的是,要不加奶的咖啡哦
Dark Rum 酒-我用普通的红酒代替了 -_____-#
鲜奶油-就是whapping cream,250ml差不多2/3盒就够了
鸡蛋-两个,蛋白蛋黄要分开
巧克力粉-
糖-适量,喜欢吃甜的就多放一点点
盐-很少一点点

工具:
电动打蛋机-打发奶油和蛋青用的,用手打会把手打断的 -_______-#
橡皮刀-这个是用来涂奶油的...我是用饭勺的....
筛子-用来筛巧克力粉的

做法:
1.取两个蛋黄+砂糖用打蛋机打发,等蛋黄变成淡黄颜色就可以了
2.奶油打发,加到蛋黄里面去
3.蛋白加入一点点盐,打发到呈奶油状,用叉子挑起来不会变形就可以了
4.把蛋白一点一点加到奶油蛋黄混合物里面,动作要轻柔...轻柔再轻柔
5.咖啡里面加糖,冷却以后加酒,手指饼干两面都沾上咖啡,不要太多,太湿就不好吃了,当然也不能太干......汗~~~~~~
6.把饼干码在盒子里,然后涂上一层奶油,筛上一层巧克力粉,再码一层,.再筛一层,最后一层上面自己弄点造型
7.放进冰箱3小时,拿出来就可以吃了~~~~~~~

 

[~草莓的天空~]

你做的吗？？很好看呢，你现在越来越强了阿？-_______-#

 

[冰泽红雨云端]

8错耶!!!!!!!!!!

要分~~~~``

 

[来来回回走城门]

这世上难道真有把人馋死的事？！

 

[小毒辣]

哇！！！好想吃，我也自己做了个小蛋糕！！