男人买菜经[zt]

moyuer

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2002-03-12
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在中国的时候我可没有买过菜,从来也没有,菜场是俺爹长期出没的地方,由此可以看出,我妈说我的基因中也有买菜的DNA,迟早也是要买菜的命,没想到年过2个本命,还是终究逃不过这个劫数,来到英国之后终于要亲自出入菜市场了。

英国的超市虽然是有好多,但不要以为这个发达的工业化国家就没有菜场了,一向传统的英国人对任何来自于过去的东西都是舍不得放弃的,他们把那叫传统市场,而且一点也不比咱中国的小,特别干净,即使是下雨天,也没有满地的泥水,因为是封闭的。洋农民们也不会拖泥带水的扛着蔬菜到处跑,更不会摆个篮子蹲一边。菜都被洗的干干净净的放在架子上,有的还挺正规的加了包装,注明保鲜日期和食用方法。

进门的头一家是个主营水果的小贩,老爷子每天提着嗓子吆喝他的香蕉,你别说,还就是便宜,看相也非常好,有大又亮,一闻就香喷喷的,一英镑买上4斤左右的香蕉。在这里还可以买到新鲜的蘑菇,要买那种裙边都长合起来的才好,可以自己挑,老爷子从来都不嫌你买的少,因为英国老太有时候就买几个,我是大客户了。付完钱不要忘了多说几句“Cheers!”,老爷子会很高兴。

下来就可以拐去东面拐角里的一家很有特色的铺面,是这里唯一一个开价自选的店面,虽然菜的品种不是很多,但是绝对是最便宜的,老板是个又高又壮的本地男人,总是举着装满菜的大盒子往货架里倒新鲜的蔬菜。暗想自己即使天天吃鸡腿喝牛奶(这里蔬菜和果汁很贵,鸡腿牛奶蛮便宜)也不给他打工,那么夸张的箱子,两个我抬都吃力,何况还要在那么拥挤的地方举过头顶。不过这里的樱桃特别的诱人,龙眼般大小,桑果般紫红紫红的,特别甜,GF很爱吃,每次不管多贵都是必须采购的食品。再随手抓上几个洋葱、茄子、西兰花菜之流,就可以奔下一个阵地去了。

这是一家会用广东话说“恭嘿佛财”的英国菜农,如果他们笑嘻嘻的冲你喊了一嗓子即不像中文又不像英文的东西,那就是这个了。这里有很多适合中国人的蔬菜,比如朝思暮想的青菜,那天我找到青菜的时候,我GF看的眼泪都要流下来了,后来的一个星期,我们顿顿吃青菜。鄙人还有幸在这里买到过一个篮球大的西瓜,要2镑一个,但是实在很久没看到这么大又圆的绿色食品了,想都没想就要了一个。

菜市场里也有经营肉食的铺面,英国的小刀手们都把肉切的好好的,各个部位都分开卖,明码表价,这里没有讨价还价这一说的。一盒包好的鸡腿99便士,猪肝55便士一镑,如果你想买在中国最没人要吃的鸡胸肉,那可就贵了。英国人很奇怪,好象带了骨头的肉都不能吃一样,国内蛮贵的小排根本不值钱,跟捡似的。通常我只买点猪肝什么的,肉类的东西基本都到超市去买,实在不放心这个散播疯牛病和口蹄疫的国家。

这个鬼地方下午5点之后就很难买到东西,星期天也几乎不开门,所以一旦冰箱空了就得及时补充,还得算着日子买,如果中间有几天是法定的休息日就得把冰箱塞的满满的,否则可要饿肚子了。几个月下来,我已经知道何处有大而便宜的鸡蛋(有趣的是,还注明“laid in Britain”),何处买的到镇江香醋,海天酱油,桂林辣酱了,每周也买些马来西亚的黑虎大虾,代替国内的鸡尾虾来打打牙祭。

写到这儿我算是明白了,我就是买菜的命!:crying: :crying: :crying:
 
谢谢,不然我以为Scarborough Fair就是多伦多士加堡某个卖菜的地方,Sage就是我们顽童谷的前谷主呢,好在还没发悄悄话问撒谷主,不然又要怡笑大方了。
 
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