各省市、自治区驻京办的风味佳肴(ZT)

mike9999

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2003-06-04
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各省市、自治区驻京办的风味佳肴




  贵州省人民政府驻北京办事处

北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦

里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣,怕长痘痘的朋友不去为妙。

西藏自治区人民政府驻北京办事处

北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号

正宗藏族吹肺、吹肝,藏族酸奶,松子鱼,羊肉炒面片,酥油糌粑……

安徽省人民政府驻京办事处

朝阳区惠新西街1号

腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭……

上海市人民政府驻北京办事处

西城区北长街前宅胡同7号

蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、油爆虾。名菜太多,去看了菜谱您就知道点什么了。

天津市人民政府驻京办事处

和平里西街小黄庄路1号

嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

河北省人民政府驻北京办事处

东城区黄化门街锥把胡同甲1号

金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架

山西省人民政府驻京办事处

西城区西板桥景山西街16号

栲栳、刀削面、揪片、“太原焖羊肉”、“香酥鸭”、红白过油肉,喜爱面食的朋友有福了。

内蒙古人民政府驻京办事处

崇内大街47号

烤羊腿、烤猪方、奶皮子刀切酥

辽宁省人民政府驻京办事处

东单麻线胡同15号

清蒸加吉鱼、红烤全虾、五彩雪花扇贝、小鸡炖蘑菇、家常熬鱼

湖南省人民政府驻北京办事处

海淀区北太平庄七省驻京办大院

新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐、“玉带桂鱼卷”、“火腿柴把鸡”、“酸辣笔筒鱿鱼”、“天鹅抱蛋”、“冬笋炒腊狗肉”

吉林省人民政府驻京办事处

北太平庄七省驻京办大院

酸菜白肉血肠、延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人参汽锅鸡(这个狂贵)

山东驻京办事处

北太平庄七省驻京办大院

锅塌菠菜、金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、 棒棒鸡……

浙江驻京办事处

北太平庄七省大院

酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤

江西驻京办事处

北太平庄七省大院

豆腐包鳅鱼、小乔炖白鸭(和美女连在一起的名菜哟) 、鄱阳湖狮子头、风味烤卤

河南驻京办事处

朝阳区潘家园华威里28号

必点小吃:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、铁锅蛋、糖醋瓦块鱼焙面、鹿邑试量狗肉、

陕西省政府驻北京办事处

朝阳区北三环东路17号

歧山面、商州糍粑、荞麦

烤鸭

长安街北京站口交通部的后面是北京市政协的一个院子,院内有一家烤鸭店

相对可靠些的牌子有家常的“天外天”(亚运村、翠微大厦、西外、东内等很多)

上些档次的烤鸭就数大名鼎鼎的“鸭王”(建国门外大街赛特西侧)

“九华山”(西三环)了,据说江主席吃的烤鸭是“九华山”特供

“便宜坊”的烤鸭据说也不错

“全聚德”的品牌连锁店,白石桥的“全聚德”味道很不错



涮羊肉

吃涮羊肉最正宗的是“东来顺”,王府井扩建后,本店搬到了东安商场5层。“东来顺”的羊肉是手切的,鲜嫩爽口,不象许多店是机器刨出来的冻羊肉

白塔寺涮肉一条街和“能人居”也是传统的吃涮肉的选地

宣武区白纸坊东街15号(经济日报社对面)“鑫隆四季涮肉”,店里还挂着一副店主和郎木寺活佛的合影



烤肉

和平门一条街

“御香苑”

小关路口原来有一家“吴琼花”烤肉店,各种粥更是极佳,可惜不知何去

中粮广场地下的“寿福城”则是北京最高档的韩式餐厅

烤肉季和烤肉苑是传统的北京烤肉老字号,区别于韩式、日式和巴西烤肉,但已经被压迫的势微了

原先还有一家“老张烤肉”,在五棵松、小南庄、工体南门共有三个店,可惜现在都倒闭了



爆肚冯

东直门内“鬼街”的金生隆“爆肚冯”是最好的一家,三代爆肚,店主冯国明很有文化,

店内环境幽雅,布置地很有旧京余韵

门框胡同,前门商业区,在门框胡同“爆肚冯”的号召下,一些老字号重回根据地,门框胡同现有四家值得品

尝的老字号:“爆肚冯”【清真,不可带猪肉进去】、“小肠陈” 卤煮火烧、老月盛斋的“酱牛肉”“烧羊肉”、瑞宾楼的“褡裢火烧”【最好的是猪肉大葱馅】



羊蝎子??清真

西便门桥北侧有一家“羊蝎子李”,算是比较正宗的字号

白塔寺的“茶汤李” “南来顺”(大观园西侧) 白魁老号(东四北口) 鸿宾楼(月坛西)



酸坛子

长椿街地铁口往北走一小站地,叫南闹市口,那里也有家不错的馆子叫“瓦缸大酒楼”,酸坛子很有味道,装菜的瓶瓶罐罐也与别处不同



水煮鱼

原来国展附近西坝河重庆饭店旁侧的“水煮鱼”现在迁到西边远方饭店的“红金鱼”了

静安中心路口往西路南又开了一家“水煮鱼”分店

长虹桥和安慧桥的“辣婆婆”也是极响的水煮鱼招牌

“皇阿婆”的,在西直门外北下关里,北方交大南门外

还有一家不错的店,在朝阳公园南门外路南靠近东四环,店名好像叫“东五福”,有点忘了



酸汤鱼

鬼街,从东往西走,第二家“酸汤鱼”的味道好一些

小关吉林饭店附近的“黄果树酸汤鹅”属同一品种,口味辣里含酸,比较特别,开胃

北航对面的大排挡里原来有一家经营贵州凯里“酸汤鱼”的小店,从凯里来,好象都拆掉了



香辣蟹

原名楚香蟹,高梁桥的“蟹老宋”,缅甸蟹、越南蟹

亚运村北辰东路的“秦记香辣蟹”蟹每斤58,个大,是作者吃过最好的一家



野山菌

在木樨地地铁往西的下一个天桥,像北有一个胡同,大约在胡同口20 米的路西又一个野山菌火锅店,里面的各种各样的山菌虽然比不上沈阳的野山菌店,但是在北京也算难得!价钱不贵





长椿街的“面爱面”

北太平庄的“八番面屋”(北太平庄桥西南过街桥,对面是制片厂)

一碗面,一锅贴,一小菜,足矣 , 北大食堂

新疆 内蒙古

三里河的新疆办事处 大佛寺内蒙古办事处的羊肉都是极品

新疆风味餐厅“西域食府”,王府井店在灯市口松鹤大酒店对面,中关村店在当代商城对面

牛街北口新开了一家“吐鲁番”

政协烤鸭店的隔壁还有一家内蒙古莜面美食城,大厅里都是蒙古包,有烤全羊和歌舞表演,莜面是燕麦做的,色黑发粘

阿凡提大叔餐厅, 有地道的新疆歌舞表演,晚餐后,约9点以后,大家全都跳到桌子上跳舞,很疯!

朝内大街,老外交部附近,华夏证券东边的胡同内, tel:65251071



陕西

西单民族文化宫后面还有一家门帘古朴的饭店,大木门,进去就是个石磨,墙上写着“村规”、陕西土语的发音和解释等等,挺乡土(价钱可不乡土),是陕西某驻京办开的,特色是各种莜面

新街口“西安饭庄”是北京吃“羊肉泡馍”的好地方

阜成门内靠近白塔寺还有一家陕西的“葫芦头泡馍”,很正宗的



福建

西二环白纸坊桥东南的“京闽宾馆”,是福建福安市驻京办开的,在那里能吃到北京少见的福安(福建)餐食,以各种汤为特点,这个宾馆已经没有了



川菜

“陈川粤”,就在阜成门华联商场附近,

隔壁金都假日饭店的自助餐中午38,冰淇淋管够,倒真不错

建国门长安大戏院东口往北走再东拐有家四川驻京办事处,那里的川菜很本色,“口水鸡”、“水煮翠鱼”、“泡菜”都不错

官园青年宫电影院隔壁的“巴国布衣”(怪才魏明伦写的店志,价贵,一盘烤鸭皮样的东西卖出外面一只烤鸭的钱)

赛特附近的“渝信酒家”、“市长之家”(惠新东街)附近的“千翔阁”都是川菜的好品牌

长椿街地铁口南和北三环的“乡老坎”也是特色川菜,有些别家没有的菜品,作者很喜欢里面的“全家福”

,这里好象经常有网友聚会喔)

四川小吃

西单的“天府豆花庄”是老字号,西单改建后搬到了西单文化广场的地下,规模比原来大了不少,东西还是比较地道的,小吃嘛,玩的

王府井的东安夜市,一网打尽,是都吃到了,跟没吃一样

四川火锅

鬼街

“金山城”(大北窑中服大厦、新世界、奥体中心等)

“皇城老妈”(大北窑南路东、长椿街路西)

“谭鱼头” 川西张大胡子(东直门内、亚运村等)

“李老爹”

牡丹环岛西路南的“孙鲶鱼”

鱼头下锅8到10分钟吃最鲜嫩上乘



湖南菜

“马凯”(鼓楼南、长椿街地铁东北口),现属于“华天饮食集团”,特色味已不足,比较“面”,

阜成门外 国宾宾馆附近的“曲园”

东单人艺小剧场附近的“汤王”

和平里的“将军府”

方庄的“洞庭水鱼”,是美味与营养的绝佳组合



湖北菜

阜成门的“鱼米楚乡”

“九头鸟”,本店在航天桥附近,北太平庄分店(桥东南)、安定门分店,“排骨炖藕”、“炖鸡汤”、“素鸭”、“糯米填藕”、“炸泥鳅”、“沔阳三蒸”,主食吃“豆皮”

长城饭店后面还开了家“蓝田酒店”,进了这地方就得明白要出血



云南菜

民院附近有个云南籍老师的家属开的小门脸

在四环红领巾桥西南新开了家“茶马古道”,老板是画家,装修有艺术气氛,常有名流光顾

东便门南面的云南驻京办事处,云南菜不够正宗,但是把昆虫和草根类的东西都包括了

傣家村在东三环,靠近使馆区,65858610



绍兴菜

东四北大街322号的“孔乙己酒店”(绍兴菜),就在路边,很低调,黑色木栅门,进门却别有天地,迎面是鲁迅先生的头像雕塑,下面是一些相关的书籍,餐具和厅堂布置体现的是江南水乡的调调,菜谱是毛笔手写体,“孔乙己”的新店在什刹海后海南岸,临水凭风阁窗看竹,小资地很

咸亨在亚运村附近,万龙舟海鲜东边的胡同里



淮扬菜

北京有“国宴”(长城饭店南侧小马路进去,路口再左拐),周总理的厨师在那里挂名指导,

景山后面,地安门大街41号“景苑食府”也是纯正淮扬菜,“沙河鱼头”乃北京一绝



炸酱面和京味文化的馆子

地坛东门的“坛根院食坊”是京派餐厅的极致,红灯高挂,小路上有拉洋车的(免费呦),门口站一面善的老爷子,穿着大褂,抱拳相迎。“坛根院”每天晚上7点半都有京剧、杂耍、相声等曲艺表演,来这里主要是

看个热闹,体验气氛

“老舍茶馆”、“大宅门”的东西确实没啥好吃的,来的都不光是为了吃



不见不散

“不见不散”港式茶餐厅,北京站口恒基中心二层,24小时营业

喜欢辣的朋友一定要单独向服务生要辣椒酱,它那种辣椒酱是虾蓉的,佐餐很好,但你不要他不给



融合北京菜、川菜、上海菜、湖南菜

“三和鲜自家菜”,在永安里赛特东边的第一个十字路口往南100米再往东200米,没有人带自己绝对发现不了(西苑饭店南门东侧100米也有一家),融合北京菜、川菜、上海菜、湖南菜等各种口味,最叫卖的是一鱼三吃的“麻辣鲶鱼”和“红焖羊肉”,沪江小排和炸过的雪里蕻叶子配笋尖都是好看又好吃的小菜。
 
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