http://www.cookeasy.com.hk/content/dessert_index/dessert_content/cake/cake_1.htm
清蛋糕 (海句蛋糕）
清蛋糕是很多砚?蛋糕的基本材料。想?呃蛋糕做得好一定要?咿好?次??，?然有?候要?失?中??啦，不要放?呀！
清蛋糕要做得好，晷嫔在於蛋是否打得办，蛋要打到浮起，?粉才不?沉底，蛋糕亦?筮?可口，?撅，?撅。
材料
１５cm?形蛋糕
膈蛋 ２脞
砂糖 ３５克
低筋?粉 ４０克
办粉 (baking powder) １/４茶匙
牛油溶液 １?匙
做法
盍先??
蛋糕模先彭上牛油?或洒上?粉?用
?_t盍?至１８０C
膈蛋及糖打至企身 (蛋和糖要打至浮起，?打蛋器可以蒺易?蛋?起而蛋流下速度?慢?即代表成功)
办粉及?粉一同嘿入蛋糕模，蒺手拌?（重要注意?：如果用力咿度，?粉下沉至蛋糕底部，蛋糕膣以筮?）
放下牛油溶液拌?
倒入盍先??好的蛋糕模?，以１８０C?２５- ３０分?。?用竹秽插入蛋糕?，而不沾上蛋液成熟
蛋出_t後倒弈放?即成
清蛋糕 (海句蛋糕）
清蛋糕是很多砚?蛋糕的基本材料。想?呃蛋糕做得好一定要?咿好?次??，?然有?候要?失?中??啦，不要放?呀！
清蛋糕要做得好，晷嫔在於蛋是否打得办，蛋要打到浮起，?粉才不?沉底，蛋糕亦?筮?可口，?撅，?撅。
材料
１５cm?形蛋糕
膈蛋 ２脞
砂糖 ３５克
低筋?粉 ４０克
办粉 (baking powder) １/４茶匙
牛油溶液 １?匙
做法
盍先??
蛋糕模先彭上牛油?或洒上?粉?用
?_t盍?至１８０C
膈蛋及糖打至企身 (蛋和糖要打至浮起，?打蛋器可以蒺易?蛋?起而蛋流下速度?慢?即代表成功)
办粉及?粉一同嘿入蛋糕模，蒺手拌?（重要注意?：如果用力咿度，?粉下沉至蛋糕底部，蛋糕膣以筮?）
放下牛油溶液拌?
倒入盍先??好的蛋糕模?，以１８０C?２５- ３０分?。?用竹秽插入蛋糕?，而不沾上蛋液成熟
蛋出_t後倒弈放?即成
