芹菜炒猪肝

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2002-04-10
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【用料】芹菜300克,猪肝300克,生抽、酒各1汤匙,生粉2茶匙,糖1茶匙,生姜汁1茶匙,油4汤匙,盐、胡椒粉各少许。

【制作】把猪肝切成3毫米左右厚后开水烫一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗净切成3厘米长,开水烫一下即捞起沥干水,烧热锅下油4汤匙以猛火炒猪肝,加入芹菜快炒,用盐、胡椒粉生姜汁调味,炒匀即可。
 
最初由 jones 发布
3厘米还是3毫米呀?

Sorry!敲错了。多谢指正!;)
 
这里哪有卖猪肝啊?
 
最初由 cocau 发布
这里哪有卖猪肝啊?

九龙、168都有啊
洋人的超市也有
 
九龙、168都有啊洋人的超市也有
你说的是卖生的还是熟的?有卖熟的猪肝吗?
 
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