Re: Re: Re: Re: 手工饺子和馒头(附图)又增加很多新品种了
包子,馒头,馅饼和葱油饼应避免用微波炉加热,因为这样加热后,东西会变干,就
不好吃了。
冷馒头和包子要用蒸锅蒸,如果没有蒸锅,可用一般的锅子,在锅里放水,然后放
一个瓷碗或不锈钢的碗在锅里,在碗上面放几双快子,再把馒头或包子放在快子上,
盖上锅盖就可以蒸了。
冷馅饼和葱油饼,如果要加热,先在一般的炒锅里放一点水,然后放上馅饼和葱油
饼,盖上锅盖,水开后,用小火闷一会,然后慢慢煎干两边的水分,这样热过的馅
饼和葱油饼就和第一次刚出锅的饼一样好吃了。