精华 我家的小菜

[快乐人生]

哈哈!我好像没有贴过做的陈皮兔嘛,自己做了偷偷的吃了.楼上的怎么知道了呢?看来以后得加强保密工作.
兔肉在loblaws,maxi,super c,以及中国城的店都有卖的.

陈皮兔做法: 1. 把陈皮用水泡起.
2. 将兔切成小块,大概1.5cm左右,加如料酒,陈皮,姜,葱,老抽,盐和糖淹1-2小时,
扔掉一起淹制的陈皮,姜,葱.
3. 将泡的陈皮切5mm左右的小丁.
4. 起油锅,把兔肉在油锅内炒至收干无水.
5.另起油锅,放如花椒略炸,放入1cm大小的辣椒段,在把炒好的兔肉加入,同时陈皮
同泡的水一起加进,根据自己的口味加盐,糖.
6.水收干后,一份美味的陈皮兔就做好了.
可以同样做出陈皮肉,陈皮鸡,陈皮牛肉,油,辣椒,花椒,糖盐按各自的口味适当增减.希望我说清楚了做法.

 

[zuoyouzuo]

请问肠衣在那买呀

 

[Queen789]

谢谢

 

[笑逐颜开]

为什么我拌的豆干很硬哪？

 

[jinying888]

我喜欢吃姜拌凉皮和麻婆豆腐

 

[吃饱撑的]

姜拌凉皮咋做啊？有菜谱吗？

 

[BRJ]

how to contact you to buy "xiang chang"? thanks

 

[无名为名]

 

[GAIN TIGER]

调整背景

菜看着不错, 如果适当调整背景(特别是颜色), 会更突出主题.

谢谢捧场，长期潜水，第一次照自家的小菜，可是技术不好，看着好好的菜，照出来怎么都变样了，请多多包涵。以后有空来个每日一菜。还请专家们指正。

 

[瞎扯蛋]

就一个字：馋。

 

[amy-qxy]

作的真好。请问豆花的卤水，在那里买的呀？

 

[山高远]

自己做的几样菜；虽然不太专业，还是感觉到自己动手的乐趣。

 

[山高远]

还有一碗豆腐脑

 

[Baobeihao]

LS牛人

是请客吃饭吗？？？？？？？？？？？？？？

 

[yurong]

117楼的菜看着不错嘛。